Aide-boucher qualifié – Préparations viande & Hygiène

Adecco Portugal; Eigenbrakel; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

L'agence recherche pour l'un de ses clients situés à Braine-l'Alleud un aide-boucher qualifié (H/F/X) pour un remplacement d'une durée minimale de 2 mois. Vous réaliserez les préparations bouchères, préparerez le hachis et les spécialités telles que saucisses et burgers, et vous occuperez des mélanges et transformations de viande tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous contribuerez au bon fonctionnement de l'atelier et travaillerez dans un cadre structuré, avec des

Qualifications

• Expérience en boucherie appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les différentes préparations bouchères.
• Préparer le hachis, les saucisses, burgers et autres spécialités.
• Effectuer les mélanges et transformations de viande.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au bon fonctionnement de l'atelier.

Connaissances

Préparations bouchères

Hygiène et sécurité

Transformation viande

Outils

Hachoir viande

Description du poste

L'agence recherche pour l'un de ses clients situés à Braine-l'Alleud un aide-boucher qualifié (H/F/X) pour un remplacement d'une durée minimale de 2 mois. Vous réaliserez les préparations bouchères, préparerez le hachis et les spécialités telles que saucisses et burgers, et vous occuperez des mélanges et transformations de viande tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous contribuerez au bon fonctionnement de l'atelier et travaillerez dans un cadre structuré, avec des