Stv. Restaurantleiter – Serviceführung & Teamentwicklung

Vivatis Holding AG; Wien; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Mittagessen vor Ort

Locations in Wien

Tradition

Sicherer Job

Einschulung

Familiäres Team

All-In-Vertrag

Zusammenfassung

GOURMET sucht eine engagierte Führungskraft im Service in Wien, die unser Team fachlich und operativ leitet. Sie verantwortet Dienst- und Urlaubspläne, sorgt für reibungslose Abläufe und hohe Qualitätsstandards sowie eine erstklassige Gästebetreuung.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, mehrjährige Serviceerfahrung (idealerweise in Führung) und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in Führungsposition.
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz.
• Hands-on-Mentalität und hohe Serviceorientierung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen (APRO) und MS Office.

Aufgaben

• Fachliche und operative Führung des Service- und Schankteams.
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Personaleinsatzplanung.
• Aktive Mitarbeit im täglichen Service mit eigener Station.
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während Öffnungszeiten.
• Sicherstellung hoher Qualitäts- und Servicest Standards.
• Einschulung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
• Zusammenarbeit mit Betriebsleiter, Küchenchef, Eventmanager und Operations Manager.
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
• Verantwortliche:r für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene- & Qualitätsstandards.
• Reklamationsmanagement und Gästebetreuung.
• Unterstützung bei monatlicher Inventur.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Gastgeberqualitäten

Hands-on-Mentalität

Organisationskompetenz

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Tools

APRO Kassensystem

MS Office

Jobbeschreibung

GOURMET sucht eine engagierte Führungskraft im Service in Wien, die unser Team fachlich und operativ leitet. Sie verantwortet Dienst- und Urlaubspläne, sorgt für reibungslose Abläufe und hohe Qualitätsstandards sowie eine erstklassige Gästebetreuung.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, mehrjährige Serviceerfahrung (idealerweise in Führung) und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.