Junior Stellvertretende Geschäftsführung

Hotel du Parc; Baden; Vor Ort; EUR 150 000 - 200 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb sucht eine Stellvertretende Geschäftsführung für die «Hallo Halle» in Baden. In dieser Schlüsselposition arbeiten Sie eng mit der Geschäftsleitung zusammen, um die operative Exzellenz sicherzustellen. Ihre Aufgaben umfassen die Leitung des täglichen Betriebs, Qualitätssicherung, und die Führung des Teams. Ideale Kandidaten bringen Leadership-Erfahrung sowie eine hohe Eigenverantwortung mit. Das Unternehmen bietet Gestaltungsspielraum und Entwicklungsperspektiven in einem lebendigen Arbeitsumfeld.

Leistungen

50% Rabatt auf Getränke

25 Tage Ferien

Wertschätzendes Arbeitsumfeld

Qualifikationen

• Mindestens 1 Jahr Erfahrung im gastronomischen Management.
• Motivation für die Übernahme von Verantwortung.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Aufgaben

• Operative Führung des täglichen Betriebs der «Hallo Halle».
• Qualitätssicherung in Service und Produkt.
• Teamführung und -entwicklung.

Kenntnisse

Leadershiperfahrung

Erfahrung in der Gastronomie

Hohe Eigenverantwortung

Hands-on-Mentalität

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Höhere Fachausbildung

Jobbeschreibung

Stellvertretende Geschäftsführung «Hallo Halle» (80-100%, m / w / d) (Junior)

Hospitality Works AG Vacant since: 26.01.2026 Number of jobs: 1 5400 Baden (AG) 80% - 100% By agreement Permanent Registration requirement

Über die «Hallo Halle»

Die “Hallo Halle” vereint verschiedene Genuss Konzepte, eine zentrale Bar, hochwertigen Kaffee und eine lebendige Eventkultur. Gemeinsam mit sechs externen Standbetreibenden schaffen wir kulinarische Vielfalt und ein stimmiges Gesamterlebnis. Betrieben wird die “Hallo Halle” von der Hospitality Works AG, gegründet von fünf Freunden mit langjähriger Erfahrung in Gastronomie, Konzeptentwicklung, Finanzen, Events, Design und digitalen Geschäftsmodellen. Mit der “Hallo Halle” realisieren wir unser erstes gemeinsames Langzeitprojekt. In einer rund 600 m² großen Industriehalle in Baden entsteht ein offener, lebendiger Ort für Genuss und Begegnung mit Charakter und Wärme. Uns verbindet die Leidenschaft für zeitgemäße, hochwertige Gastronomie und die Freude am Arbeiten mit Menschen. Wir glauben, dass echte Gastfreundschaft funktioniert und dort entsteht, wo mit Herz gearbeitet wird.

Deine Rolle

Als Stellvertretende Geschäftsführung bist du eine zentrale Führungsperson im operativen Alltag der «Hallo Halle». Du arbeitest eng mit der CEO und dem Head of Marketing zusammen und gestaltest die Weiterentwicklung der Halle aktiv mit. Du baust Produkte, Konzepte, Prozesse und die Hospitality intensiv mit auf, etablierst Qualitätsstandards und sorgst dafür, dass diese im Betrieb gelebt werden. Du bist nah am Team, führst aus dem Alltag heraus, gibst regelmäßig Feedback und stellst eine konstant hohe Qualität in Service, Angebot und Zusammenarbeit sicher. Dein Arbeitsalltag ist stark operativ geprägt. Neben Planung und Organisation arbeitest du aktiv im Betrieb mit und übernimmst Schichten. So erkennst du früh, wo Anpassungen nötig sind, und kannst direkt handeln. Mit zunehmender Erfahrung übernimmst du schrittweise mehr organisatorische und strategische Verantwortung und wirst dabei gezielt in deiner Entwicklung unterstützt. In Abwesenheit der Geschäftsführung trägst du die Gesamtverantwortung für den Betrieb und stellst sicher, dass Teamführung, Abläufe und Gästeerlebnis auf hohem Niveau bleiben. Diese Rolle richtet sich an eine engagierte und lernbereite Person, die Verantwortung übernehmen möchte, vorausschauend denkt und bereit ist zu wachsen. Mit Haltung, Energie und Neugier trägt sie aktiv zur Weiterentwicklung der «Hallo Halle»-Kultur bei.

Deine Aufgaben

Operative Führung

• Mitverantwortung für den täglichen operativen Betrieb der Halle mit intern betriebenem Bar und Event Space und sechs extern betriebenen Foodständen.
• Aktive operative Mitarbeit im Betrieb mit regelmässigen Schichten und hoher Präsenz auf dem Floor.
• Aufbau, Umsetzung und laufende Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen. Verantwortung für Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation im Barbereich.
• Operatives Troubleshooting bei Personalausfällen, technischen Störungen, Lieferproblemen oder anderen unerwarteten Betriebssituationen.
• Ruhige, lösungsorientierte Entscheidungsfindung in herausfordernden Situationen.

Qualität und Exzellenz

• Sicherstellung effizienter Abläufe sowie hoher Service- und Produktqualität.
• Etablierung und Kontrolle klarer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Aktive Gastgeberrolle und Sicherstellung eines konsistenten, positiven Gästeerlebnisses.
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen.

Leadership und Teamentwicklung

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bar- und Event-Teams.
• Förderung von Eigenverantwortung, Lernbereitschaft und Vertrauen.
• Unterstützung bei Einsatzplanung und Tagessteuerung.
• Onboarding neuer Mitarbeitenden und eine enge Begleitung im Arbeitsalltag.

Partnerinnen und Partnermanagement

• Zentrale Ansprechperson für alle operativen Themen der extern betriebenen Foodstände.
• Enge Kommunikation und Abstimmung mit externen Partnerinnen und Partnern.
• Aktive Schnittstellenfunktion zwischen Foodständen, Bar, Events und internen Teams.

Ressourcemanagement

• Kostenbewusstes Handeln im operativen Betrieb.
• Mitwirkung bei Budgetierung, Kostenkontrolle und effizientem Ressourceneinsatz.
• Sensibilisierung des Teams für wirtschaftliches Arbeiten im Alltag.

Stellvertretung Geschäftsführung

• Vollumfängliche Verantwortung für den Betrieb der «Hallo Halle» in Abwesenheit der Geschäftsführung / CEO.
• Entscheidungsbefugnis für operative und personelle Themen im Tagesgeschäft.

Qualität, Kultur und Marke

• Sicherstellung eines konsistenten und hochwertigen Gesamterlebnisses.
• Aktive Pflege und Vorleben der «Hallo Halle»-Kultur und Werte.
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Marke gemeinsam mit der Geschäftsleiterin und dem Team.

Eventplanung und Projektentwicklung

• Planung, Umsetzung und operative Betreuung von Events.
• Entwicklung und Umsetzung von Pop‑Ups, saisonalen Specials und neuen Formaten.
• Offenheit für neue Ideen und Freude daran, Konzepte zu testen und weiterzuentwickeln.

Produkt und Getränke

• Mitgestaltung des Getränke Menüs mit starkem Fokus auf Qualität.
• Verantwortung für das Kaffeeerlebnis in der Halle.
• Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzubilden und neues Wissen aktiv ins Team einzubringen.

Dein Profil

• Leadershiperfahrung.
• Erfahrung im gastronomischen Management, idealerweise in einer vergleichbaren Funktion.
• Freude an der Gastronomie, hohe Eigenverantwortung und Motivation sowie eine ausgeprägte Hands‑on‑Mentalität.
• Bereitschaft zu Wochenend‑ und Feiertagsarbeit.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Du möchtest lernen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit der Geschäftsleiterin und dem Team wachsen.

Bei uns zählt nicht dein Lebenslauf, sondern wie du Menschen begegnest und sie verzauberst. Du bist wissbegierig, reflektiert und hast Freude daran, dich weiterzuentwickeln, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit der CEO und dem Head of Marketing eine intensive, lehrreiche und auch köstliche Zeit zu erleben. Du wirst die «Hallo Halle» aktiv aufbauen und mitzugestalten. Viel Einsatz, viel Lernen, viel Lehren, viel Lachen.

Wir bieten dir

• Eine Schlüsselrolle mit echter Verantwortung und Gestaltungsspielraum.
• Aktive Mitgestaltung eines neuen Gastronomiekonzepts.
• Wertschätzendes, lebendiges Arbeitsumfeld in einem herzlichen, motivierten und offenen Team.
• Enge Zusammenarbeit mit dennderinnen und Gründern und direkter Einfluss auf Entscheidungen.
• Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Gastronomie‑Startup.
• Klare Entwicklungsperspektive mit wachsender Verantwortung.
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Freude an der Gastronomie gelebt wird.
• Raum für eigene Ideen, Projekte und Experimente.
• Während der Arbeit gehen Getränke auf uns. In deiner Freizeit erhältst du 50 % Rabatt auf Getränke für dich und deine Begleitperson.
• 25 Tage Ferien bei Vollzeitpensum (inkl. geplanten Betriebsferien)

Bewirb dich jetzt bis zum 9. Februar 2026 per E‑Mail an [e-mail] mit deinem Lebenslauf und ein bis zwei Sätzen, warum du gut zu dieser Position und uns passt. Sehr gerne kannst du uns auch ein kurzes Video von dir mitsenden.

Weitere Jobs unter www.hallohalle.ch

Work location 5400 Baden (AG)

Additional information on the place of work "Hallo Halle" in Baden.

Workload 80% - 100%

Employment start By agreement

Employment duration Permanent

Work form Sunday and holiday work, Shift work

Qualification skilled

Work experience More than 1 year

Education Higher professional education and training, diploma or equivalent

German Orally: Very good knowledge, Written: Very good knowledge

By email [e-mail]