Spécialiste Assurance Qualité - HACCP

Elsa Group; Lavamünd; Vor Ort; EUR 52.000 - 78.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Santé et bien-être

Congés parentaux

Restauration

Rabais assurances

Migros banque avantages

Vacances 5 semaines

Formation continue

Loisirs et culture

Zusammenfassung

Elsa Group recherche un/une Spécialiste Assurance Qualité (BQS) - HACCP pour superviser le système HACCP du site et coordonner l'équipe qualité. Vous veillerez au déploiement des exigences et à l'amélioration continue de la sécurité des denrées.

Le poste requiert une formation en agro-alimentaire, une expérience en référent HACCP et des compétences en analyse et formation. Maîtrise des outils informatiques et langues souhaitées (FR/DE/EN).

Qualifikationen

• Connaissances des référentiels qualité et sécurité alimentaire (IFS Food, BPF, HACCP).
• Maîtrise des outils informatiques usuels et de l’analyse des risques.
• Français (B1) et anglais/allemand avantageux.

Aufgaben

• Être le référent du système HACCP et déployer les exigences sur le site.
• Coordonner l'équipe HACCP et mettre à jour les études et analyses de risques.
• Piloter les validations et vérifications des CCP et oPRP.
• Évaluer les risques liés aux nouveaux produits et rénovations.
• Améliorer la sécurité des denrées et proposer des actions correctives.
• Suivre les programmes de surveillance des matières premières et de l'hygiène.
• Supporter les activités qualité (non-conformités, réclamations, libération de lots).
• Concevoir et animer les formations liées à l'hygiène et HACCP.
• Conduire des projets d'amélioration continue au sein du département.

Kenntnisse

Analyse et résolution de problèmes

Autonomie et gestion des priorités

Capacité à fédérer interlocuteurs

Français (B1)

Allemand (ADVANTAGEOUS)

Anglais (ADVANTAGEOUS)

Esprit rigoureux et organisé

Ausbildung

Ingénieur agroalimentaire

Technicien en denrées alimentaires

Formation initiale ou continue complétée

Tools

MS Office

Excel

ERP

Jobbeschreibung

Spécialiste Assurance Qualité (BQS) - HACCP

Elsa Group est l'un des principaux groupes industriels de l'économie laitière suisse et fait partie du groupe Migros (Migros Industrie). Expert dans la fabrication et le conditionnement de produits laitiers ainsi que dans la production, l'affinage et la transformation des fromages et la production de produits plant-based, Elsa Group regroupe plusieurs sites travaillant en réseau.

Ce que tu accomplis

• Être le/la référent/-e du système HACCP du site et garantir son déploiement conformément aux exigences réglementaires et aux référentiels en vigueur
• Coordonner l'équipe HACCP et assurer la mise à jour des études, documents et analyses de risques associés
• Piloter les validations et vérifications des CCP et oPRP en collaboration avec les différents secteurs du site
• Participer à l'évaluation des risques liés aux nouveaux produits, aux rénovations et aux essais industriels
• Contribuer à l'amélioration continue de la Sécurité des Denrées Alimentaires en proposant et mettant en œuvre des actions adaptées
• Assurer le suivi des programmes de surveillance des matières premières, de l'hygiène et de l'environnement, ainsi que l'analyse des résultats et des tendances
• Apporter un support aux activités qualités du site (HACCP, gestion des nonconformités et des réclamations, libération de lots, tournée terrain)
• Concevoir et animer les formations liées à l'hygiène, à la Sécurité des Denrées Alimentaires et aux exigences HACCP
• Conduire ou participer à des projets d'amélioration continue au sein du département Assurance Qualité

Ce que tu apportes

• Bildung: Formation initiale ou continue complétée
• Spécialisation: d'ingénieur/-e en agro-alimentaire ou technicien/-ne en denrées alimentaires
• Expérience professionnelle: Solide connaissances des référentiels qualité et sécurité alimentaire (IFS Food, BPF, HACCP)
• Maîtrise des outils informatiques usuels
• Excellentes capacités d'analyse, de synthèse et de résolution de problèmes
• Personne rigoureuse, organisée, autonome et à l'aise dans la gestion de multiples priorités
• Capacité à fédérer différents interlocuteurs autour des enjeux de Sécurité des Denrées Alimentaires et à animer des formations
• Français (B1)
• Allemand (ADVANTAGEOUS)
• Anglais (ADVANTAGEOUS)

Ce que nous te proposons

• Travailler en bonne santé: Promotion de la santé (journée santé. vaccins, massages-)/ Offres avantageuses pour les Fitness
• Congé maternité/congé paternité: 18 semaines de congé pour la maternité / 4 semaines pour le congé paternité
• Prestations sociales: Rabais importants auprès d'assurances / Caisse de pension : cotisations 2/3 employeur
• Restauration: Menu du jour à 6.-, Menu «Fourchette verte»
• Points Cumulus: Points supplémentaires pour les collaborateurs
• Banque Migros: Taux préférentiels pour les comptes de placement, pour les comptes privés, et les prêts hypothécaires
• Vacances: 5 semaines de vacances
• Ecole-club Migros: Remboursement partiel de formations ou loisirs
• Offre loisirs et culture: Diverses offres sports et loisirs