Souschef (m/w/d) – Regionale Küche, Frühstück inkl., Unbefristet

Breidenbacher Hof; Maria Laach am Jauerling; Vor Ort; EUR 36 000 - 46 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Maria Laach sucht einen Souschef (m/w/d), der für die Weiterentwicklung des kulinarischen Konzeptes verantwortlich ist. Der ideale Kandidat hat mehrere Jahre Erfahrung in der Küche und bringt Leidenschaft für frische Zutaten mit. Neben der eigenverantwortlichen Planung des täglichen Betriebs erwartet Sie ein faires Vergütungssystem und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterbildung.

Leistungen

Leistungsgerechte Bezahlung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Kostenfreies Essen an Arbeitstagen

Personalwohnung auf dem Areal (nach Verfügbarkeit)

20% Mitarbeiterrabatt in ausgewählten Klosterbetrieben

Qualifikationen

• Fundierte Kenntnisse in der Qualitätskontrolle der Warenlieferung.
• Bereitschaft zur stetigen Weiterbildung und Entwicklung.
• Freundliche und zuvorkommende Art im Umgang mit Kollegen.

Aufgaben

• Unterstützung bei der Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts.
• Verantwortung für Wirtschaftlichkeit und Qualität im Küchenbereich.
• Planung und Durchführung des täglichen operativen Geschäfts.

Kenntnisse

Mehrjährige fundierte operative Erfahrung in der Küche

Flexibilität

Leidenschaft für frische und regionale Lebensmittel

Anleitung von Mitarbeitern

Jobbeschreibung

Ein renommiertes Hotel in Maria Laach sucht einen Souschef (m/w/d), der für die Weiterentwicklung des kulinarischen Konzeptes verantwortlich ist. Der ideale Kandidat hat mehrere Jahre Erfahrung in der Küche und bringt Leidenschaft für frische Zutaten mit. Neben der eigenverantwortlichen Planung des täglichen Betriebs erwartet Sie ein faires Vergütungssystem und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterbildung.