Seniorenheim-Koch Vollzeit – Menüplanung & Seniorenkost

Hilfswerk Österreich; Großgmain; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Gesundheitsmanagement

Zusammenfassung

Hilfswerk Salzburg sucht eine/n Koch/Köchin zur eigenständigen Zubereitung gesunder Speisen für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Die Stelle umfasst die Planung von Menüs, die Beachtung regionaler, saisonaler Zutaten und die Umsetzung unserer Qualitätsstandards. Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, umfangreiche Großküchen- bzw.

Cateringerfahrung sowie Kenntnisse in Einkauf, Logistik und Senioren-/Diätkost mit. Arbeitszeit 06:15–14:45 Uhr, 5-Tage-Woche, Vollzeit (37 Wochenstunden).

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Umfangreiche Erfahrungen in der Groß- bzw. Cateringküche.
• Kenntnisse in Einkauf, Logistik, Küchenausstattung und Ressourcenverwaltung.
• Erfahrung bzw. Fortbildung zu Diät- und Senioren/innenkost.
• Hohe Einsatzbereitschaft und verlässliche kollegiale Zusammenarbeit.
• Strukturierte, selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise.

Aufgaben

• Zubereitung abwechslungsreicher, gesunder und schmackhafter Speisen für unsere Bewohner*innen.
• Sie übernehmen die eigenständige Zubereitung der Speisen und achten dabei auf unsere Qualitätsstandards.
• Mitgestaltung von Menüplänen mit regionalen und saisonalen Zutaten.
• Berücksichtigen besonderer Bedürfnisse älterer Menschen bei der Speisenzubereitung.
• Engagiertes Arbeiten in unserem bestehenden Küchenteam und Umsetzung eines reibungslosen Küchenalltags.

Kenntnisse

Großküche

Cateringküche

Einkauf

Logistik

Seniorenkost

Diätkost

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Hilfswerk Salzburg sucht eine/n Koch/Köchin zur eigenständigen Zubereitung gesunder Speisen für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Die Stelle umfasst die Planung von Menüs, die Beachtung regionaler, saisonaler Zutaten und die Umsetzung unserer Qualitätsstandards. Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, umfangreiche Großküchen- bzw.

Cateringerfahrung sowie Kenntnisse in Einkauf, Logistik und Senioren-/Diätkost mit. Arbeitszeit 06:15–14:45 Uhr, 5-Tage-Woche, Vollzeit (37 Wochenstunden).