Restaurantleiter:in (m/w/d)

PLETZER Gruppe; Amberg; Vor Ort; EUR 40 000 - 55 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Hotelgruppe in Österreich sucht einen Stellvertretenden Serviceleiter für ihr Restaurant 'Lakes'. Sie verantworten die Gästebetreuung, Umsatzentwicklung und Teamführung in einem erstklassigen Ambiente. Ein hoher Anspruch an Qualität und Professionalität ist ebenso erforderlich wie eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Diese Position bietet vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und geregelte Arbeitszeiten.

Leistungen

Freie Nutzung des Fitnessbereichs

60 % auf Logis

Regelmäßige Sportangebote

Mitarbeiterunterkunft

Attraktive Vergünstigungen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hauben-Restaurant.
• Affinität zu Wein und hochwertigen Spirituosen.
• Hohe Fachkompetenz und Stil im Service.

Aufgaben

• Unterstützung des Teams in der Umsatzentwicklung.
• Sicherstellung eines besonderen Ambientes im Restaurant.
• Motivation des Teams zu Höchstleistungen.

Kenntnisse

Verkaufstalent

Teamarbeit

Kommunikationsfähigkeit

Führungsqualitäten

Sauberkeit und Ordnung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Service

Tools

MS Office

Simphony

Necta

BMD

Jobbeschreibung

Stellvertretender Serviceleiter / Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

In unserem Pletzer Resort "Das Walchsee Lakeside" übernehmen Sie Verantwortung in einem Umfeld, das Qualität, Professionalität und Exklusivität vereint. Das gehobene À-la-carte-Restaurant Lakes setzt auf Exzellenz und bietet besondere Genussmomente in einer herausragenden Lage, direkt am Walchsee mit Blick auf das Kaisergebirge. Diese atemberaubende Lage und das einzigartige, stilvolle Ambiente im gesamten Restaurant‑, Bar‑, Lounge‑ und Terrassenbereich bieten unseren Gästen einen Ort zum Genießen und unseren Mitarbeitenden einen besonderen Ort, ihre Leidenschaft für Dienstleistung und Service auf hohem Niveau auszuleben.

Aufgaben

• Begeistere unsere Gäste mit deiner Leidenschaft und deinem stilvollen Gastgebercharme und schaffe unvergessliche Genussmomente im Lakes.
• Mit deinem Verkaufstalent unterstützt du das Team in der Umsatzentwicklung und sicherst gleichzeitig die hohe Qualität und Rentabilität.
• Mit deinem Auge für Sauberkeit und Ordnung sorgst du für ein einwandfreies und besonderes Ambiente im Restaurant‑, Terrassen‑ und Eventbereich.
• Als absoluter Teamplayer mit hervorragenden Kommunikations- und Führungsqualitäten bist du mit deinem Serviceteam das Bindeglied zwischen unseren Gästen und unserem Küchenteam.
• Dein agiler, stressfreier Führungsstil motiviert dein Team zu Höchstleistungen und weckt immer wieder aufs Neue die Leidenschaft für ihren Beruf.

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Service oder eine vergleichbare Qualifikation und mehrjährige Berufserfahrung mitbringst, idealerweise als Restaurantleiter:in (m/w/d) in gehobener Gastronomie oder einem Hauben‑Restaurant.
• Du lebst modernen und stilvollen Service und sorgst mit deiner Leidenschaft dafür, dass unsere Gäste im Lakes unvergessliche Momente erleben.
• Du hast neben deinem hohen Maß an Fachkompetenz idealerweise auch eine Affinität zum Thema Wein und hochwertigen Spirituosen mit.
• Du legst Wert auf einen professionellen, hochmodernen Arbeitsplatz und trägst durch sicheren Umgang mit MS Office sowie idealerweise Simphony, Necta und BMD entscheidend zur Struktur und Stabilität unserer Unternehmensführung bei.

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit.
• Die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness‑ und Gesundheitscheck.
• 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts.
• Regelmäßige Sport‑ und Gesundheitsangebote sowie Teamevents.
• Eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung.
• Unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen.
• Geregelte Arbeitszeiten.
• Eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe … und vieles mehr.

Eintrittsdatum: ab sofort

Important note

Please be advised that a valid work permit for Austria is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient Austrian language skills may not be considered.

Beschäftigungsverhältnis

Vollzeit

Tätigkeitsbereich

Management und Fertigung