Produktionsleiter (m/w/d)

Impacts Catering; Salzburg; Vor Ort; EUR 80 000 - 100 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Salzburg sucht einen Produktionsleiter (m/w/d) in Vollzeit. Verantwortlich für die gesamte Produktionsküche, kreative Menüentwicklung und Führung des Küchenteams. Mindestgehalt von 4.000 € brutto monatlich, mit Entwicklungschancen in einem kreativen Team.

Leistungen

Kostenloses Mittagessen

Kreatives, zielorientiertes Team

Vielfältige Mitgestaltungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in einer Produktionsküche.
• Verständnis für nachhaltige Ernährungskonzepte.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Produktionsküche.
• Entwicklung neuer Gerichte einschließlich Fingerfood.
• Führung und Motivation des Küchenteams.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kreativität

Zuverlässigkeit

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Zusatzqualifikation in Diätologie

Jobbeschreibung

WIR DEFINIEREN GENUSS. MIT UNSEREN CATERINGS. NACHHALTIG.

Wir bei Impacts sind Genussbotschafter*innen: seit 2008 verwöhnen wir unsere Gäste und laden sie auf eine kulinarische Reise ein. Wir versprühen Leidenschaft in allem, was wir tun und schaffen „Magic Moments“ bei jedem Event. So individuell unsere Veranstaltungen sind, so individuell sind auch unsere MitarbeiterInnen. Unsere 150 Genuss Botschafter*innen leisten einen wertvollen Beitrag für einen nachhaltig unvergesslichen Event in Wien oder Salzburg. Privat oder geschäftlich, von klein bis ganz groß, regional und international auf höchstem Niveau!

Werden auch Sie Genussbotschafter*in bei Impacts und verstärken unser Team als

Produktionsleiter

(M/W/D)

Vollzeit, Salzburg

MIT DIESEN AUFGABEN LEISTEN SIE EINEN WERTVOLLEN BEITRAG

• Gesamtverantwortung für unsere Produktionsküche für Betriebsverpflegung
• Entwicklung neuer Gerichte – warm & kalt – inkl. Fingerfood & Brötchen
• Kreative Impulse in vegetarisch/veganer und diätologischer Richtung
• Definition & Implementierung effizienter Rezepturen & Küchenprozesse
• Verantwortung für Qualitäts-, Hygiene- & Nachhaltigkeitsstandards
• Effizientes Ressourcenmanagement: Waren, Geräte & Personal
• Enge Zusammenarbeit mit Einkauf & Lagerverwaltung
• Führung & Motivation des Küchenteams

IN DIE IMPACTS-FAMILIE BRINGEN SIE EIN

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in einer Produktionsküche
• Idealerweise Zusatzqualifikation in Diätologie
• Verständnis für nachhaltige Ernährungskonzepte
• Führungskompetenz & Organisationstalent
• Kreativität & Innovationsfreude
• Zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

DAS ERWARTET SIE ALS IMPACTS-GENUSSBOTSCHAFTER*IN

• Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Kostenloses Mittagessen vom Buffet aus eigener Küche
• Kreatives, zielorientiertes Team
• Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten

IHR VERDIENST

Für diese Position bieten wir mindestens €4.000,00 brutto (Basis 40 Stunden), mit Bereitschaft zur Überzahlung, die sich nach Ihren persönlichen Qualifikationen und Erfahrungen richtet.

INTERESSIERT? DANN BEWERBEN SIE SICH JETZT!

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!