Production Supervisor Liquid Premix (m/w/d)

Red Bull Service GmbH; Ludesch; Vor Ort; EUR 26.000 - 31.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Red Bull Service GmbH sucht eine/n Production Supervisor Liquid Premix am Standort Ludesch zur Steuerung der Nassproduktion in Liquid Premix und Zitronensäure. Sie koordinieren Schichtabläufe, sichern Qualitätsstandards und leiten Mitarbeitende durch Schulungen an.

Sie verbessern Prozesse, implementieren Standards nachhaltig und arbeiten eng mit Qualität, Technik und Logistik zusammen. Vorteilhaft sind Lean-Kompetenzen, GMP/HACCP-Know-how und SAP-Erfahrung.

Qualifikationen

• Ausbildung im Bereich Lebensmittelproduktion oder vergleichbare Fachrichtung.
• Mehrjährige Praxiserfahrung in einem Produktionsumfeld, vorzugsweise in der industriellen Lebensmittelproduktion.
• Fähigkeit, Mitarbeiter zu führen, zu schulen und Standards konsequent im Arbeitsalltag zu verankern.
• Sehr gutes technisches Verständnis für Produktionsanlagen und Prozesse, idealerweise im Bereich flüssiger Lebensmittelprozesse oder vergleichbarer Nassprozesse.
• Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein sowie Erfahrung im GMP- und HACCP-relevanten Umfeld.
• Erfahrung in Produktionsplanung, Dokumentation und Abweichungsmanagement.
• Know-how im Umgang mit SAP, ERP-Systemen oder produktionsnahen digitalen Anwendungen
• Strukturierte, selbstständige und belastbare Arbeitsweise mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein.
• Kommunikationsstärke im Austausch mit Produktion, Qualität, Technik, und Logistik
• Erfahrung mit Lean-Methoden wie 5S, KVP oder Kanban von Vorteil
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift (mind. B2)
• Reisebereitschaft bis 10%

Aufgaben

• Koordination und Überwachung der Nassproduktion für Liquid Premix und Zitronensäure; Sicherstellung stabiler Abläufe über Schichten.
• Verantwortung für operative Produktionsplanung; Optimale Ressourcennutzung von Personal, Anlagen und Materialien.
• Führung des Shift Leaders Liquid Premix; Entwicklung der Produktionsmitarbeiter durch Schulungen; Sicherstellung einheitlicher Standards.
• Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene-, GMP-, HACCP- und Sicherheitsanforderungen; Zusammenarbeit mit der Qualitätsabteilung; Ursachenanalysen unterstützen.
• Erstellung und Pflege von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen; vollständige Dokumentation in Systemen wie SAP ERP, SAP WM, SAP Fiori, ConOS.
• Identifikation von Verbesserungspotenzialen; Umsetzung von Lean-Maßnahmen; Unterstützung bei Wartung, Reparatur und technischen Optimierungen.
• Stärkung der Sicherheitskultur; Übernahme definierter Stellvertretungsfunktionen zur Kontinuität des Betriebs.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Produktionsplanung

Dokumentation

Lean-Methoden

5S

Kanban

Qualitätsbewusstsein

GMP/HACCP

Englisch (B2)

Ausbildung

Ausbildung im Bereich Lebensmittelproduktion

Tools

SAP ERP

SAP WM

SAP Fiori

ConOS

Jobbeschreibung

Begeisterst du dich für stabile Produktionsprozesse, höchste Qualitätsstandards und Teamführung in einem anspruchsvollen Lebensmittelumfeld? Möchtest du Verantwortung für einen zentralen Bereich unserer Produktion übernehmen und mit deinem Know-how zu sicheren und effizienten Prozessen beitragen?

Als Production Supervisor Liquid Premix übernimmst du eine zentrale Funktion im Produktionsbereich am Standort Ludesch und stellst sicher, dass unsere Nassproduktion in den Bereichen Liquid Premix und Zitronensäure zuverlässig, sicher und qualitätskonform läuft. Mit deinem technischen Verständnis, deiner strukturierten Arbeitsweise und deinem Führungsanspruch trägst du dazu bei, Produktionsabläufe weiterzuentwickeln, Standards nachhaltig zu verankern und den täglichen Betrieb abzusichern.

Verantwortungsbereiche und Aufgaben, in denen etwas bewegt werden kann:

PRODUCTION EXECUTION & PLANNING

Du koordinierst und überwachst die Nassproduktion für Liquid Premix und Zitronensäure und sorgst für stabile Produktionsabläufe über alle relevanten Schichten hinweg. Außerdem verantwortest du die operative Produktionsplanung und achtest auf eine optimale Nutzung von Ressourcen, Personal und Anlagen.

PEOPLE LEADERSHIP & TRAINING

Du führst den Shift Leader Liquid Premix und unterstützt die Weiterentwicklung der Produktionsmitarbeiter durch gezielte Schulungen. Dabei stellst du sicher, dass Trainings geplant, durchgeführt und dokumentiert werden und einheitliche Standards im Team gelebt werden.

QUALITY, HYGIENE & FOOD SAFETY

Du gewährleistest die Einhaltung aller relevanten Qualitäts-, Hygiene-, GMP-, HACCP- und Sicherheitsanforderungen in deinem Verantwortungsbereich. Bei Abweichungen oder Reklamationen prüfst du Produktionsunterlagen, arbeitest eng mit der Qualitätsabteilung zusammen und unterstützt bei Ursachenanalysen sowie Korrekturmaßnahmen.

DOCUMENTATION & SYSTEMS

Du erstellst und pflegst Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, Formulare sowie weitere produktionsrelevante Dokumente. Darüber hinaus sorgst du für eine vollständige und nachvollziehbare Dokumentation und stellst die korrekte Pflege produktionsrelevanter Daten in Systemen wie SAP ERP, SAP WM, SAP Fiori und ConOS sicher.

CONTINUOUS IMPROVEMENT & TECHNICAL SUPPORT

Du identifizierst Optimierungspotenziale in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit, Leistung, Ergonomie und Anlagenverfügbarkeit und setzt geeignete Verbesserungsmaßnahmen um. Dabei wendest du Lean-Methoden wie 5S, KVP und Kanban an und unterstützt Wartungs-, Reparatur- und technische Optimierungsmaßnahmen.

PRODUCTION SAFETY & PROCESSES

Du stärkst eine konsequente Sicherheitskultur im Produktionsumfeld und erkennst Risiken an Anlagen, Prozessen, Strukturen und Materialien frühzeitig. Zusätzlich übernimmst du definierte Stellvertretungsfunktionen, um die Kontinuität und Organisation des täglichen Produktionsbetriebs sicherzustellen.

Für die Rolle relevant:

• Ausbildung im Bereich Lebensmittelproduktion oder vergleichbare Fachrichtung
• Mehrjährige Praxiserfahrung in einem Produktionsumfeld, vorzugsweise in der industriellen Lebensmittelproduktion
• Fähigkeit, Mitarbeiter zu führen, zu schulen und Standards konsequent im Arbeitsalltag zu verankern
• Sehr gutes technisches Verständnis für Produktionsanlagen und Prozesse, idealerweise im Bereich flüssiger Lebensmittelprozesse oder vergleichbarer Nassprozesse
• Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein sowie Erfahrung im GMP- und HACCP-relevanten Umfeld
• Erfahrung in Produktionsplanung, Dokumentation und Abweichungsmanagement
• Know-how im Umgang mit SAP, ERP-Systemen oder produktionsnahen digitalen Anwendungen
• Strukturierte, selbstständige und belastbare Arbeitsweise mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Kommunikationsstärke im Austausch mit Produktion, Qualität, Technik, und Logistik
• Erfahrung mit Lean-Methoden wie 5S, KVP oder Kanban von Vorteil
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift (mind. B2)
• Reisebereitschaft bis 10%

Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet darauf hinzuweisen, dass das kollektivvertragliche Mindestgehalt für diese Position bei monatlich EUR 2.509,- brutto liegt. Als Arbeitgeber schätzen wir Diversität und unterstützen Menschen ihre Potenziale und Stärken zu entfalten, ihre Ideen zu verwirklichen und Chancen zu ergreifen. Passioniert glauben wir daran, dass Diversität unter Kollegen ein zentrales Element unseres Erfolgs ist. Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.