Oberkellner im Frühdienst (m/w/d) Vollzeit

Haus des Meeres Betriebs GmbH; Wien; Vor Ort; EUR 22.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenloser Eintritt für Familie in HA

Mitarbeiteressen & Kaffee

Zusammenfassung

Haus des Meeres Betriebs GmbH sucht im Rooftop-Restaurant im 11. Stock einer Wiener Innenstadtlage eine/n Chef de Rang bzw. Oberkellner:in für den Frühdienst.

Sie leiten Schichtabläufe, beraten Gäste professionell und führen die Abrechnung von Speisen und Getränken durch. Zu den Aufgaben gehören auch die Pflege des Kassensystems, Umsetzung von Gruppenreservierungen und die Einarbeitung neuer Mitarbeitenden.

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie.
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse im Bereich F&B.
• Teamspirit, offene Kommunikation und gepflegtes Auftreten.
• Organisationstalent und kulturelle Offenheit.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes während der Schicht.
• Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung.
• Korrekte Verbuchung von Speisen und Getränken.
• Pflege des Kassensystems und Abrechnung inkl. Trinkgeldverwaltung.
• Umsetzung von Gruppenreservierungen und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen.

Kenntnisse

F&B Fachkenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikativ

Organisationstalent

Kulturelle Offenheit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Tools

Kassensystem

Jobbeschreibung

Für ein Rooftop-Restaurant im 11. Stock eines bekannten Wiener Aqua Terra Zoos wird ein:e Chef de Rang bzw. Oberkellner:in für den Frühdienst gesucht. Das Restaurant befindet sich in der höchstgelegenen Rooftop-Location der Wiener Innenstadt und bietet einen freien Rundumblick.

Deine Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes während der Schicht
• Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
• Korrekte Verbuchung von Speisen und Getränken
• Pflege des verwendeten Kassensystems
• Verantwortung für die Abrechnung inkl. Trinkgeldverwaltung
• Umsetzung von Gruppenreservierungen im Restaurant
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und Aushilfen
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien im gesamten Arbeitsbereich und in Lagerräumen

Dein Profil

• Langjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse im Bereich F&B
• Teamspirit und eine offene, kommunikative Persönlichkeit sowie gepflegtes Auftreten
• Organisationstalent
• Offenheit und Toleranz gegenüber verschiedenen Kulturen und Religionen
• Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
• Leidenschaft für die Rolle als Gastgeber:in

Das bietet die Position

• Flache Hierarchien, partnerschaftliches und beständiges Team
• Kurze Entscheidungswege
• Sicherer Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich stabilen Unternehmen
• Kostenloser Eintritt für die Familie in das Haus des Meeres und diverse andere Museen
• Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen & Kaffee
• Weitere Benefits werden im persönlichen Gespräch vorgestellt

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit, Eintritt ab sofort
• Frühdienst
• Arbeitsort: Restaurant im 11. Stock in der Wiener Innenstadt

Gehalt

Das monatliche Bruttomindestentgelt lt. Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe beträgt € 2.165,00, eine Überzahlung je nach Qualifikation ist möglich.