Lehrling im Bereich Küche

Voralpenhotel Schmoller; Berg im Attergau; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Kostenlose Unterkunft

Geteiltes Trinkgeld

Hotele Einrichtungen frei nutzen

Flexible Arbeitszeiten

Familiäre Atmosphäre

Bezahlung nach KV

Job summary

Voralpenhotel Schmoller sucht eine engagierte Auszubildende bzw. einen Auszubildenden zum Koch bzw. zur Köchin. Die dreijährige Lehrzeit deckt Vorbereitungen, Mise en Place, Zubereitung für À-la-carte- und Pensionsgäste sowie Anrichten der Speisen ab.

Während der Ausbildung lernen Sie Hygienebestimmungen kennen, erhalten Einblicke in Menüplanung und Warenwirtschaft und profitieren von einer familiären Atmosphäre sowie flexiblen Arbeitszeiten. Die Entlohnung erfolgt laut KV.

Qualifications

• Interesse an der Ausbildung zum Koch.
• Freude am Kochen und Umgang mit Lebensmitteln.
• Motivation, Neues zu lernen, Kreativität.
• Teamfähigkeit und Flexibilität.

Responsibilities

• Mitwirken bei Vorbereitungen und Mise en Place in der Küche.
• Schrittweises Erlernen der Zubereitung von Speisen für À-la-carte- und Pensionsgäste.
• Unterstützung beim Anrichten der Speisen.
• Kennenlernen und Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Einblicke in Menüplanung, Speisekartengestaltung und Warenwirtschaft.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Job description

Die Ausbildungszeit der Lehre zum/zur Koch/Köchin beträgt 3 Jahre.

Deine Aufgaben während der Ausbildung:

• Mithilfe bei Vorbereitungen und Mise en Place in der Küche
• Schrittweise Erlernen der Zubereitung von Speisen für À-la-carte- und Pensionsgäste
• Unterstützung beim Anrichten der Speisen
• Kennenlernen und Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Einblicke in Menüplanung, Speisekartengestaltung und Warenwirtschaft

Unsere Benefits:

• Kostenlose Verpflegung
• Kostenlose Unterkunft bei Bedarf
• Faire Aufteilung des Trinkgeldes für alle Bereiche
• Freie Nutzung der Hoteleinrichtungen
• Flexible Arbeitszeiten
• Familiäre Atmosphäre
• Entlohnung nach Vereinbarung
• Bereitschaft zur Bezahlung über Kollektivvertrag

Anforderungen:

• Interesse an der Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Motivation, Neues zu lernen, sowie Kreativität
• Zuverlässigkeit, Engagement und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Interesse für Gastronomie

Entlohnung laut Kollektivvertrag

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