Lehre Milchtechnologie

Pinzgau Milch Produktions GmbH; Maishofen; Vor Ort; EUR 10.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

40€ Einkaufsguthaben monatlich

Zusammenfassung

Pinzgau Milch Produktions GmbH in Maishofen bietet eine duale Ausbildung zum Milchtechnologen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und umfasst Verarbeitung, Bedienung modernster Anlagen und Qualitätskontrollen.

Im Lehrbetrieb erhalten Auszubildende praxisnahe Kenntnisse, rotieren durch Abteilungen, und erhalten Gehaltsstufen von 1. Lehrjahr 914 €, 2. Lehrjahr 1.176 €, 3./4. Lehrjahr 1.699 € sowie Erwachsenenlehre 2.251 € brutto.

Qualifikationen

• Gutes Abschlusszeugnis der Pflichtschule.
• Technologisches und technisches Verständnis.
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn.
• Handwerkliche Geschicklichkeit, Körperliche Fitness & Sauberkeit.

Aufgaben

• Verarbeitung von Rohmilch zu Trinkmilch und weiteren Produkten.
• Bedienung und Überwachung von computergesteuerten Anlagen.
• Laufende Qualitätskontrolle der Produkte.
• Verpackung, Lagerung und Hygieneüberwachung der Produkte.

Kenntnisse

Technologisches Verständnis

Handwerkliches Geschick

Sinn für Sauberkeit

Guter Geruchs- und Geschmackssinn

Körperliche Fitness

Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Ausbildung

Gutes Abschlusszeugnis der Pflichtschule

Jobbeschreibung

Milchtechnologie

Milchtechnologen/Milchtechnologinnen sind Experten wenn es um Milch geht, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Der Erfolg ihrer Arbeit spiegelt sich im Geschmack und der Qualität der hergestellten Produkte wider. Die umfangreiche Produktpalette im Bereich der Milcherzeugnisse macht diesen Lehrberuf so anspruchsvoll und vielseitig.

AUSBILDUNGSSCHWERPUNKTE:

• Verarbeitung von Rohmilch zu Trinkmilch und anderen Milchprodukten, z. B. Joghurt, Butter oder Käse sowie Functional Drinks
• Bearbeitung der Rohmilch mit verschiedenen Technologien
• Bedienung und Überwachung von computergesteuerten Produktionsanlagen
• Einhaltung der Hygienerichtlinien und Desinfektion der Arbeitsgeräte und Maschinen
• Laufende Qualitätskontrolle der Produkte
• Verpackung und Lagerung der Produkte

AUSBILDUNGSABLAUF:

Die Lehre ist eine duale Ausbildung. Im Betrieb geht es um die Vermittlung praxisrelevanter und berufsspezifischer Kenntnisse und Fähigkeiten. Dabei setzen wir auf ein rotierendes System, in dem alle relevanten Abteilungen durchlaufen werden. Einmal im Jahr besuchen unsere Lehrlinge für 10 Wochen die Berufsschule in Rotholz zur Vermittlung des entsprechenden fachtheoretischen Wissens.

ANFORDERUNGEN

• Gutes Abschlusszeugnis der Pflichtschule
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Technologisches und technisches Verständnis
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn
• Handwerkliche Geschicklichkeit
• Körperliche Fitness
• Sinn für Sauberkeit und Hygiene

LEHRZEIT: 3 JAHRE

• Entlohnung nach dem KV für genossenschaftliche Molkereien
• 1. Lehrjahr € 914, 2. Lehrjahr € 1.176 3. und 4. Lehrjahr € 1.699 monatlich brutto
• Erwachsenenlehre € 2.251 monatlich brutto
• Zahlreiche Benefits und zusätzlich 40€ Einkaufsguthaben monatlich im Abholmarkt.

BEWERBUNGSPROZESS:

Bewerbungsunterlagen:

Mail: [e-mail], bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) per Mail oder Post an obige E-Mail-Adresse oder an: Pinzgau Milch, Saalfeldnerstraße 2, 5751 Maishofen. Telefon: [phone]. Wir freuen uns auf ein neues Teammitglied, das anpacken und mitgestalten will!

Bewerbungsgespräch:

Wenn uns Ihre Unterlagen überzeugen, laden wir Sie zu einem persönlichen Gespräch ein. Dort möchten wir mehr über Sie und Ihre Motivation erfahren.

Schnuppertage:

Passt Ihr Profil zu unserem Lehrberuf, geben wir Ihnen die Gelegenheit, bei Schnuppertagen unsere Arbeit und den Alltag im Betrieb kennenzulernen.

Entscheidung:

Nach den Schnuppertagen bekommen Sie zeitnah eine Entscheidung zu Ihrer Bewerbung.