Küchenleitung (m/w/x) | Wien | mit Cook & Chill Erfahrung

Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H.; Wien; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen im Gastgewerbe in Wien sucht eine Küchenleitung, die für den reibungslosen Produktionsablauf verantwortlich ist. Die Rolle umfasst die Führung eines Teams und die Planung sowie Steuerung von Prozessen in einem dynamischen Umfeld. Essenzielle Anforderungen sind eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Führungserfahrung. Es wird ein monatliches Bruttogehalt von € 4.000,- angeboten.

Leistungen

Gratis Mittagessen

Langfristige Sicherheit

Gezielte Weiterentwicklung

Work-Life-Balance

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie.
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung.
• Starke Führungsqualitäten und unternehmerisches Denken.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf.
• Führung und Betreuung des gesamten Teams.
• Verantwortlich für Planung und Steuerung.

Kenntnisse

Führungsqualitäten

Deutsche Sprache (sehr gut)

Englische Sprache (sehr gut)

EDV-Kenntnisse

Zahlenaffinität

Ausbildung

Abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische Ausbildung

Jobbeschreibung

Küchenleitung (m/w/x) | Wien | mit Cook & Chill Erfahrung

Zur Verstärkung unseres Teams in 1120 Wien (Nähe Bahnhof Meidling) suchen wir ab sofort

KÜCHENLEITUNG (M/W/X) | WIEN | MIT COOK & CHILL ERFAHRUNG

• Bereich: Operations Management
• Anstellungsart: Vollzeit

Kontakt bewerben

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf in unserer Central Production Unit – sowohl im operativen Tagesgeschäft als auch in der administrativen Steuerung (Produktion von mehr als 1.500 Essen Täglich)
• Führung & Betreuung des gesamten Teams – von der Einsatzplanung über Mitarbeiterentwicklung bis zum Austritt
• In enger Abstimmung mit der Projektleitung verantwortlich für Planung und Steuerung: Betriebsorganisation, Menügestaltung, Budgetierung, Einkauf, Abrechnungskontrolle und Controlling
• Sicherstellung höchster Standards in den Bereichen Arbeitssicherheit, Hygiene und Qualitätssicherung
• Kommunikative Schnittstelle zwischen Gästen, Kunden vor Ort, dem Team und der Projektleitung
• Abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische Ausbildung – damit Du sowohl operative Prozesse als auch wirtschaftliche Abläufe effizient steuern kannst
• Mehrjährige Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie – um Teams souverän zu leiten und komplexe Küchenstrukturen zu koordinieren
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung – damit Du weißt, wie man Talente erkennt, fördert und langfristig bindet
• Fundierte EDV-Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität – für eine strukturierte Planung, digitale Prozessführung und verlässliches Reporting
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift – für klare Kommunikation mit Team, Kunden und Partnern
• Starke Führungsqualitäten und unternehmerisches Denken – um eigenständig Entscheidungen zu treffen und unsere Standards weiterzuentwickeln
• Professionelles Auftreten & ausgezeichnete Umgangsformen – weil Du unsere Marke Leonardi nach außen wie innen souverän vertrittst
• Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Freitag, 7:00 bis 15:30 Uhr – Keine Teildienste, keine Wochenend- oder Feiertagsdienste
• Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Dich!
• Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
• Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Du als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
• Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Deine persönlichen Ziele zu erreichen.
• Arbeitssicherheits-, Hygiene und Qualitätsmanagementschulungen
• Arbeitsrechtsseminare, Zusatzverkaufsschulungen uvm.
• Angebot an diversen Inhouse-Schulungen etc.

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.499,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir ein Bruttolohn von € 4.000,-. Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.