Küchenchef: Moderne österreichische Küche & Teamführung

merk&würdig & STUWER - Neues Wiener Beisl; Wien; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Restaurant in Wien sucht einen Küchenchef, der Verantwortung für den Küchenbetrieb übernimmt und mit Leidenschaft am Herd steht. Sie sind für die Entwicklung der saisonalen Speisekarte und die Organisation des Küchenablaufs verantwortlich. Wir bieten planbare Arbeitszeiten, 6 Wochen Sommerpause sowie die Möglichkeit, ein motiviertes Team zu leiten. Wenn Sie die österreichische Küche lieben und gerne innovative Gerichte entwickeln, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Planbare Arbeitszeiten

6 Wochen Sommerpause

Gestaltungsspielraum in der Speisekarte

Trinkgeldbeteiligung

kurze Entscheidungswege

Qualifikationen

• Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef in einem à-la-carte-Betrieb.
• Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität.
• Motivation und Fähigkeit, das Küchenteam zu führen.

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit am Herd während des Service.
• Verantwortung für den gesamten Küchenablauf und die Organisation.
• Entwicklung der kleinen, saisonalen Speisekarte.

Kenntnisse

Leidenschaft für moderne österreichische Küche

klare, ruhige Kommunikation

Führungsstil

strukturierte, verlässliche Arbeitsweise

Jobbeschreibung

Ein modernes Restaurant in Wien sucht einen Küchenchef, der Verantwortung für den Küchenbetrieb übernimmt und mit Leidenschaft am Herd steht. Sie sind für die Entwicklung der saisonalen Speisekarte und die Organisation des Küchenablaufs verantwortlich. Wir bieten planbare Arbeitszeiten, 6 Wochen Sommerpause sowie die Möglichkeit, ein motiviertes Team zu leiten. Wenn Sie die österreichische Küche lieben und gerne innovative Gerichte entwickeln, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.