Küchenchef:in (m/w/d)

VAYA Group; Sölden; Vor Ort; EUR 45 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Hotelgruppe in Tirol sucht eine:n erfahrene:n Küchenchef:in zur Leitung des Küchenbereichs in Obergurgl. Verantwortlichkeiten umfassen die Koordination des Küchenbetriebs, die Erstellung von Menüplänen sowie die Führung und Ausbildung des Küchenteams. Die ideale Person bringt fundierte Führungserfahrung und ein hohes Maß an Sozialkompetenz mit. Es werden ein monatliches Gehalt gemäß Kollektivvertrag sowie Vorteile wie Weihnachtsgeld und kostenlose Unterkunft angeboten.

Leistungen

13. und 14. Monatsgehalt

Kostenlose Unterkunft

Weiterbildungsmöglichkeiten

Flexible Arbeitszeitmodelle

Kostenlose Verpflegung

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef erforderlich.
• Hohes Maß an Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Koordination des gesamten Küchenbereichs.
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen.
• Verantwortung für Hygienevorschriften (HACCP).
• Motivierende Führung und Ausbildung des Küchenteams.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Sozialkompetenz

Fachwissen

Kostenbewusstsein

Teamfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung

Jobbeschreibung

Für unser the Crystal VAYA Unique in Obergurgl suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n engagierte:n und qualitätsbewusste:n Küchenchef:in (m/w/d).

Deine Qualifikationen

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
• Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
• Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse

Deine Aufgaben

• Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
• Motivierende Führung, Kontrolle und Ausbildung der Mitarbeiter im Bereich Küche, inklusive Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
• Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an die Mitarbeiter
• Monatliche Inventur
• Koordination und Führung von Bewerbungsgesprächen
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Küchentechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events
• Zusammenarbeit mit Lieferanten und Geschäftspartnern

Deine Vorteile

• Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
• Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
• Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
• Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
• Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
• Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
• Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
• Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
• Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)

Die VAYA Group mit Firmensitz in Tirol ist die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum mit rund 26 Häusern in 17 Destinationen und verfügt über eine große Selektion an Resorts, Apartments, einzigartigen Designhotels und individuellen Betrieben in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Der Fokus liegt auf erstklassigem Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen, hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.

In unserem Headoffice in Kematen sind unsere unterschiedlichen Unternehmensbereiche von Construction oder IT über Finance und HR bis Commercial angesiedelt.

Ob an einem unserer Hotelstandorte oder als Mitarbeiter*in in unserem HQ: die Karrieremöglichkeiten bei VAYA sind vielfältig.

Komm in unser Team und #getthevibe - wir freuen uns auf Dich!