Küchenchef/in

Das Walchsee Aktivresort; Walchsee; Vor Ort; EUR 38.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung

Mitarbeiterkarte

Vergünstigungen

Zusammenfassung

Das Walchsee Aktivresort sucht eine/n engagierte/n Koch (m/w/d) zur Zubereitung hochwertiger Speisen und zur Gewährleistung höchster Qualitätsstandards im Restaurantbereich.

Sie unterstützen den Küchenchef, planen Abläufe effizient und kommunizieren serviceorientiert mit Gästen. Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung im gehobenen Gastronomieumfeld sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder gleichwertige Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hauben-Restaurant.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und kulinarische Kompetenz auf Hauben-Niveau.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen vorteilhaft.

Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger Speisen und ansprechende Präsentation gemäß Qualitätsstandards.
• Unterstützung des Küchenchefs durch effiziente Planung von Speisenzubereitung und Abläufen.
• Serviceorientierte Gästekommunikation sowie professioneller Umgang mit individuellen Anliegen und Feedback.
• Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle von HACCP-Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Koch

Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit

Englischkenntnisse

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Tools

MS Office

Necta Warenwirtschaft

Jobbeschreibung

Deine neue Herausforderung!

• Zubereitung hochwertiger Speisen und ansprechende Präsentation unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Unterstützung des Küchenchefs durch effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen
• Serviceorientierte und herzliche Gästekommunikation sowie professioneller Umgang mit individuellen Anliegen und Feedback
• Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP-Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

Du passt zu uns, weil ...

• du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mehrjährige Berufserfahrung mitbringst, idealerweise in gehobener Gastronomie oder einem Hauben-Restaurant
• du ein hohes Qualitätsbewusstsein lebst und durch kulinarisches Können auf Hauben-Niveau überzeug
• du auch anspruchsvolle Situationen professionell meisterst
• du einen sicheren Umgang mit MS Office Programmen und idealerweise dem Warenwirtschaftssystem Necta hast
• du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst. Weitere Sprachen sind von Vorteil

Du kannst dich freuen über ...

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
• die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
• 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
• regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
• eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung
• unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
• geregelte Arbeitszeiten
• eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe ... und vieles mehr