Küchenchef/in

Montafoner Hof Familie Tschohl; Tschagguns; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Unterkunft

Job summary

Montafoner Hof Familie Tschohl in Tschagguns sucht eine engagierte Küchenposition in Vollzeit für Saison- oder Ganzjahresbetrieb. Die Aufgabe umfasst Kochen während der Servicezeit, Mise en Place und Mitarbeit an der Speisekarte. Führungsaufgaben und Ausbildung junger Köche sind vorgesehen.

Abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich oder vergleichbare Ausbildung wird erwartet; mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil. Kostenlos Verpflegung und Unterkunft werden angeboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich oder vergleichbare berufsbildende Ausbildung.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung von Vorteil.
• Hygienekenntnisse gemäß Vorgaben.

Responsibilities

• Kochen während der Servicezeit.
• Arbeitsablauf sowie Qualitätssicherung und Kontrolle.
• Ausbildung und Arbeitsverteilung für Jungköche und Hilfsköche.
• Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarte.
• Mise en Place.
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften.

Skills

Kochen

Hygienekenntnisse

Qualitätssicherung

Führungserfahrung

Mise en Place

Education

Kochlehre oder vergleichbare Ausbildung

Job description

Saison- oder Ganzjahresstelle in Vollzeit

Beschäftigungsbeginn ab sofort oder nach Absprache

Aufgaben und Anforderungen:

• Kochen während der Servicezeit
• Arbeitsablauf sowie Qualitätssicherung und Kontrolle
• Ausbildung und Arbeitsverteilung für Jungköche und Hilfsköche
• Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarte
• Mise en Place
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften
• abgeschlossene Ausbildung erforderlich oder
• eine vergleichbare berufsbildende Ausbildung mit Praxis
• mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung von Vorteil
• Fleiß und Engagement schätzen wir sehr

Unser Angebot:

• Saisonstelle in Vollzeit
• Ganzjahresstelle möglich nach Vereinbarung
• 5 oder 6 -Tage-Woche nach Vereinbarung
• Entlohnung mindestens lt. Kollektivvertrag mit der Möglichkeit zur Überzahlung
• kostenlose Verpflegung und Unterkunft

Hotel Montafoner Hof

Fam. Tschohl

Kreuzgasse 9

6774 Tschagguns

https://www.montafonerhof.com