Küchenchef/in

Montafoner Hof Familie Tschohl

Tschagguns

Vor Ort

EUR 28.000 - 38.000

Vollzeit

Vor 8 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Kostenlose Verpflegung

Unterkunft

Zusammenfassung

Montafoner Hof Familie Tschohl in Tschagguns sucht eine engagierte Küchenposition in Vollzeit für Saison- oder Ganzjahresbetrieb. Die Aufgabe umfasst Kochen während der Servicezeit, Mise en Place und Mitarbeit an der Speisekarte. Führungsaufgaben und Ausbildung junger Köche sind vorgesehen.

Abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich oder vergleichbare Ausbildung wird erwartet; mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil. Kostenlos Verpflegung und Unterkunft werden angeboten.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich oder vergleichbare berufsbildende Ausbildung.
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung von Vorteil.
Hygienekenntnisse gemäß Vorgaben.

Aufgaben

Kochen während der Servicezeit.
Arbeitsablauf sowie Qualitätssicherung und Kontrolle.
Ausbildung und Arbeitsverteilung für Jungköche und Hilfsköche.
Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarte.
Mise en Place.
Vertrautheit mit Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Kochen

Hygienekenntnisse

Qualitätssicherung

Führungserfahrung

Mise en Place

Ausbildung

Kochlehre oder vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

Saison- oder Ganzjahresstelle in Vollzeit

Beschäftigungsbeginn ab sofort oder nach Absprache

Aufgaben und Anforderungen:

Kochen während der Servicezeit
Arbeitsablauf sowie Qualitätssicherung und Kontrolle
Ausbildung und Arbeitsverteilung für Jungköche und Hilfsköche
Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarte
Mise en Place
Vertrautheit mit Hygienevorschriften
abgeschlossene Ausbildung erforderlich oder
eine vergleichbare berufsbildende Ausbildung mit Praxis
mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung von Vorteil
Fleiß und Engagement schätzen wir sehr

Unser Angebot:

Saisonstelle in Vollzeit
Ganzjahresstelle möglich nach Vereinbarung
5 oder 6 -Tage-Woche nach Vereinbarung
Entlohnung mindestens lt. Kollektivvertrag mit der Möglichkeit zur Überzahlung
kostenlose Verpflegung und Unterkunft

Hotel Montafoner Hof

Fam. Tschohl

Kreuzgasse 9

6774 Tschagguns

https://www.montafonerhof.com

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