Küchenchef/in

BILLA AG - BILLA PLUS; Mittersill; In loco; EUR 42.000 - 56.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiterrabatte

Aus- und Weiterentwicklungsmöglic h ke

Descrizione del lavoro

Die BILLA AG - BILLA PLUS in Mittersill sucht eine engagierte Restaurantleitung der Marktküche. Sie führen das Team und gestalten Serviceerlebnisse auf hohem Niveau.

Zu Ihren Aufgaben gehören Gästebetreuung, Reklamationsmanagement, Wareneingang, HACCP-Konformität und die Umsetzung von Umsatzvorgaben. Eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie sowie Führungserfahrung sind von Vorteil. Wir bieten eine familienfreundliche Unternehmenskultur und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Systemgastronomie von Vorteil.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Ausgezeichnete Kunden- und Serviceorientierung.

Mansioni

• Restaurantleitung der BILLA Marktküche.
• Fachliche sowie eingeschränkte disziplinäre Führung der Marktküchen-Mitarbeitenden.
• Ausgezeichnete Betreuung unserer Gäste.
• Sicherstellung der Gäste-Zufriedenheit und Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen.
• Professionelles Beschwerde- und Reklamationsmanagement.
• Mitverantwortung für Umsatzvorgaben, Inventurergebnisse und Kennzahlen.
• Sicherstellung der Waren- und Zutatenverfügbarkeit inkl. Bestellungen.
• Frische- und Qualitätskontrollen gemäß HACCP.

Conoscenze

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Qualitätssinn

Sicherheitsbewusstsein

Formazione

Lehre in Gastronomie

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

Gesucht wird für unseren Standort in 5730 Mittersill, Zellerstrasse 37, für 30 - 40 Wochenstunden.

IHRE AUFGABEN - VIELSEITIG WIE DER HANDEL

• Restaurantleitung der BILLA Marktküche
• Fachliche sowie eingeschränkte disziplinäre Führung der Marktküchen-Mitarbeitenden
• Ausgezeichnete Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gäste-Zufriedenheit und Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen
• Professionelles Beschwerde- und Reklamationsmanagement
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Umsatzvorgaben, Inventurergebnisse und Kennzahlen
• Sicherstellung der Waren- und Zutatenverfügbarkeit inkl. Durchführung von Bestellungen
• Frische- und Qualitätskontrollen unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben sowie Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Bestimmungen

IHR PROFIL - STARK WIE UNSERE MARKEN

• Abgeschlossene Ausbildung, z.B. Lehrabschluss in der Gastronomie oder Systemgastronomie, von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für Lebensmittel, Gespür für Qualität und Frische
• Führungserfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
• Ausgezeichnete Kunden- und Serviceorientierung
• Freude am Umgang mit Menschen
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Wirtschaftliche Denkweise
• Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend

UNSER ANGEBOT - ÜBERZEUGEND WIE DAS SORTIMENT

• Langfristige, abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem verlässlichen Arbeitgeber in einem kollegialen Team
• Familienfreundliche Unternehmenskultur mit geregelten Arbeitszeiten
• Individuelle Einschulung in die Filialabläufe für einen optimalen Start
• Mitarbeiter:innen-Rabatte bei Einkauf und Reisen
• Zahlreiche Ausbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Konzern