Koch/Köchin (m/w/d)

Personio; Bregenz; Vor Ort; EUR 28.000 - 34.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sacré Coeur Riedenburg sucht eine qualifizierte Fachkraft für die Küche, zuständig für die Produktion und Ausgabe warmer und kalter Speisen sowie die Übernahme der Lagerhaltung gemäß FIFO.

Zu den Aufgaben gehört die Organisation von Schulveranstaltungen, die Einhaltung der Hygienebestimmungen und der sorgfältige Umgang mit Küchen-Equipment. Die Stelle erfordert eine abgeschlossene Kochlehre und mind. fünf Jahre Praxis.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre.
• Mind. 5-jährige Praxis in gleicher oder ähnlicher Position.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. B1).
• Gute Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln.
• Nachweis einer Hygieneschulung oder Nachreichung derselben innert 6 Monaten.
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität.
• Respektvoller Umgang mit Schülern, Vorgesetzten, Mitarbeitenden und Pädagog*innen.
• Umsetzung der Werte des Sacré Coeur Riedenburg in der täglichen Arbeit.

Aufgaben

• Produktion und Ausgabe von warmen und kalten Speisen.
• Entgegennahme und Kontrolle der Lieferungen, Lagerhaltung (MHDs; first in/first out).
• Einhaltung aller Hygienebestimmungen.
• Organisation und Umsetzung von Schulveranstaltungen in Bezug auf Verpflegung.
• Überblick des Küchen-Equipments, Beachtung einer sorgsamen Verwendung.
• Unfallvermeidung/Verhütung und adäquate Erste Hilfe.

Kenntnisse

Belastbarkeit

Flexibilität

Respektvoller Umgang

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Kochlehre

Tools

Windows Office

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Produktion und Ausgabe von warmen und kalten Speisen
• Entgegennahme und Kontrolle der Lieferungen, Lagerhaltung (MHDs; "first in/first out")
• Einhaltung aller Hygienebestimmungen
• Organisation und Umsetzung von diversen Schulveranstaltungen in Bezug auf Verpflegung
• Überblick des Küchen-Equipments, Beachtung einer sorgsamen Verwendung
• Unfallvermeidung/-verhütung und adäquate Erste Hilfe

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochlehre
• mind. 5-jährige Praxis in gleicher oder ähnlicher Position
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. B1 und höher)
• Gute Kenntnisse im Umgang mit Lebensmittel
• Kenntnisse mit Windows (Word, Excel, Outlook)
• Nachweis einer Hygieneschulung oder Nachreichung derselben innert 6 Monaten
• Hohe Belastbarkeit
• Flexibilität
• Respektvoller und korrekter Umgang mit Schüler:Innen, Vorgesetzten, MA, Pädagog:Innen
• Umsetzung der Werte des Sacré Coeur Riedenburg in der täglichen Arbeit

Warum wir?

Entlohnung: je nach Erfahrung und Vordienstzeiten, mindestens € 2 783,62 brutto pro Monat bei 40 Wochenstunden (gemäß Kollektivvertrag für konfessionelle Alten- und Pflegeheime, Erziehungs- und Bildungseinrichtungen Österreichs, inkl. Zulage gem. § 30a) Ihre Arbeitszeit auf Basis einer 40 Stunden Woche (Montag bis Freitag) ist in einer 5-Tage-Woche geregelt und bietet Ihnen die Möglichkeit eines Arbeitszeitmodells mit Einarbeitung der Schließtage sowie zusätzliche freie Tage an Weihnachten und Ostern.