Junior Sous Chef — Lead Mise-en-Place & Regional Cuisine

Hilton; Wien; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Wien sucht einen Junior Sous Chef, der das Küchenteam unterstützt und die Küche organisiert. Die Rolle erfordert mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamfähigkeit. Verantwortlichkeiten umfassen die Leitung des Küchenteams, Bestellung von Lebensmitteln und die Einhaltung von Hygiene-Standards. Das Unternehmen bietet attraktive Bedingungen und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung.

Leistungen

Kostenfreie Arbeitskleidung

50% Discount auf F&B Angebot

Kostenlose Verpflegung im Team Member Restaurant

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position.
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln.
• Ausgeprägte Hands on Mentalität.

Aufgaben

• Unterstützt den Executive Chef und Sous Chef.
• Bestellung der Lebensmittel und Kontrolle bei Lieferung.
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Freundliches Auftreten

Motivierender Führungsstil

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Organisationsvermögen

Jobbeschreibung

Ein führendes Hotelunternehmen in Wien sucht einen Junior Sous Chef, der das Küchenteam unterstützt und die Küche organisiert. Die Rolle erfordert mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamfähigkeit. Verantwortlichkeiten umfassen die Leitung des Küchenteams, Bestellung von Lebensmitteln und die Einhaltung von Hygiene-Standards. Das Unternehmen bietet attraktive Bedingungen und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung.