Jungkoch – 5-Tage-Woche in lebendiger Wiener Beisl

STUWER - Neues Wiener Beisl; Wien; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Ganzjahresstelle

Hohe kulinarische Ansprüche

Personalgetränke inkl. alkoholischer T

75% Mitarbeiterrabatt

Fairer Trinkgeldanteil

Kleines Team mit kurzen Wegen

Job summary

Stuwer – Neues Wiener Beisl in Wien sucht einen Jungkoch oder Koch, der gerne authentisch kocht und sich in einem professionellen Beisl-Team weiterentwickeln möchte.

Zu den Aufgaben gehören Vorbereitung und Zubereitung österreichischer Klassiker, Mise en Place, Service-Unterstützung und faire Zusammenarbeit im Team. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, Ganzjahresstelle und Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder solide praktische Erfahrung in der Küche.
• Freude an österreichischer Küche, guten Produkten und ehrlichem Handwerk.
• Sauberes, strukturiertes Arbeiten, auch wenn im Service viel los ist.
• Bereitschaft, Verantwortung am eigenen Posten zu übernehmen und dazuzulernen.
• Interesse an klassischen Gerichten, Offenheit für neue Ideen und internationale Einflüsse.
• Verlässlichkeit, Teamgeist und Ordnung, Qualität und Tempo.
• Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Kolleginnen, Kollegen und Gästen.

Responsibilities

• Mitarbeit in einer lebendigen Beislküche mit hohem Qualitätsanspruch.
• Vorbereitung und Zubereitung österreichischer Klassiker wie Schnitzel, Backhendl, Beilagen, Saucen und saisonaler Gerichte.
• Aktive Mitarbeit im Abendservice, auch bei hohem Andrang.
• Sauberes, strukturiertes Arbeiten bei Mise en Place, Service und Nachbereitung.
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Produkten und frischen Zutaten.
• Unterstützung bei vegetarischen/veganen Gerichten mit internationaler Inspiration.
• Einhaltung der Küchenlinie gemeinsam mit dem Küchenchef und Team.
• Mitdenken im Alltag, ordentliches Arbeiten am Posten und Verlässlichkeit im Team.

Skills

Teamgeist

Tempo

Education

Kochausbildung

praktische Erfahrung in der Küche

Job description

Stuwer – Neues Wiener Beisl in Wien sucht einen Jungkoch oder Koch, der gerne authentisch kocht und sich in einem professionellen Beisl-Team weiterentwickeln möchte.

Zu den Aufgaben gehören Vorbereitung und Zubereitung österreichischer Klassiker, Mise en Place, Service-Unterstützung und faire Zusammenarbeit im Team. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, Ganzjahresstelle und Mitarbeiterrabatte.