Itamae para restaurante en Lince / Isushi Restaurantes

Isushi; Linz; Presencial; EUR 7200 - 10.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alimentación cubierta

Almuerzos o cenas en turno

Descuentos en la marca

Agradable ambiente laboral

Pagos quincenales

Descripción de la vacante

Computrabajo trae una oportunidad para un Itamae comprometido y detallista para sumarse al equipo en un nuevo local de comida Nikkei en Lince.

Requisitos: experiencia mínima de 1 año en cocina, BPM, dominio en makis y disponibilidad para trabajar a tiempo completo en turnos rotativos. Se valora vivir cerca de la zona y la vocación de servicio.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de BPM.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos.
• Dominio en la preparación makis.
• Vivir cerca de la zona es preferible.

Responsabilidades

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Mise and Place de barra de Atención.
• Producción y porcionado de productos marinos.
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Producción de salsas para la atención.
• Rotulación de productos en el área.
• Aplicar cadena de fríos.
• Preparación de ebi palta.
• Limpieza de equipos de frío.
• Cumplir con normas de higiene.
• Realizar otras funciones asignadas por el supervisor.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Conocimiento BPM

Makis

Turnos rotativos

Descripción del empleo

¡Forma parte de nuestra familia!

Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Itamae comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de nuevo local en Lince.

REQUISITOS:

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de BPM.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (Aperturas y Cierres)
• De preferencia vivir cerca de la zona.
• Dominio en la preparación makis.
• Disponibilidad para laborar en horario rotativo.

FUNCIONES:

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de barra de Atención
• Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Preparación de ebi palta para inicio de operación
• Limpieza de equipos de frío del área.
• Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

BENEFICIOS:

• Alimentación cubierta.
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Almuerzos o cenas en turno.
• Descuentos en la marca.
• Agradable ambiente laboral.
• Pagos quincenales.