F&B Manager:in (m/w/d)

VAYA Holding II GmbH; Obergurgl; Vor Ort; EUR 80 000 - 100 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotelunternehmen in Obergurgl sucht eine:n F&B Manager:in, der/die den gesamten Bereich leitet und für die Steigerung des Umsatzes verantwortlich ist. Das Unternehmen bietet ein kollegiales Umfeld, zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten. Anforderungen sind eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung im F&B-Bereich.

Leistungen

13. und 14. Monatsgehalt

Kostenlose Unterkunft

Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Charismatische Persönlichkeit mit Engagement.
• Führungserfahrung in der Gastronomie.
• Verständnis für Kennzahlen und Prozesse.

Aufgaben

• Leitung des gesamten F&B-Bereichs.
• Führung des F&B-Teams.
• Steigerung des Umsatzes durch Zusatzverkäufe.
• Koordination des Lebensmitteleinkaufs.

Kenntnisse

Strategisches Denkvermögen

Lösungsorientierte Arbeitsweise

Hands-On-Mentalität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung

Mehrjährige Berufserfahrung als F&B-Manager:in

Jobbeschreibung

Für unser the Crystal VAYA Unique in Obergurgl suchen wir ab sofort eine:n charismatische:n und engagierte:n F&B Manager:in (m/w/d).

Deine Qualifikationen

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung als F&B‑Manager:in oder in vergleichbarer Position
• Strategisches Denkvermögen & Kennzahlenverständnis
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Hands‑On-Mentalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Deine Aufgaben

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich
• Gastgeber:in in den Outlets
• Führung der Mitarbeitenden des F&B-Teams
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
• Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufes
• Koordination des Lebensmitteleinkaufs und Lagerwitschaft
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen
• Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager
• Wirtschaftliche Optimierung der Speisekarte in Abstimmung mit Hotelmanager

Deine Vorteile

• Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
• Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
• Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
• Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
• Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
• Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
• Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
• Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
• Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)