Chef Saucier (m/w/d)

Harisch Hotels; Pfarrau; Vor Ort; EUR 20 000 - 40 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine gastronomische Einrichtung in Tirol sucht einen Küchenmitarbeiter (m/w/d) zur Führung eines Postens und Gewährleistung hoher Küchenstandards. Zu den Aufgaben gehören die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie die Kontrolle des Warenbestands. Erwartet werden Teamgeist, Deutsch- und Englischkenntnisse sowie die Liebe zum Beruf. Die Vergütung richtet sich nach dem Kollektivvertrag mit möglichen Überzahlungen.

Qualifikationen

• Positives Mindset und Teamgeist sind unerlässlich.
• Aktive Mitarbeit und Mitdenken sind erforderlich.
• Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Aufgaben

• Führung eines Postens in der Küche.
• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Überwachung und Kontrolle des Warenbestandes.

Kenntnisse

Teamgeist

Einsatz für Gäste

Ideen zur Verbesserung der Qualität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen!

Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert.

Was gibt es zu tun?

• Führung eines Postens
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards
• Kontrolle des Warenbestandes
• Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
• Verantwortlichkeit für die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

Was solltest du mitbringen?

• Teamgeist und Zusammenhalt
• Einsatz für Gäste, Mitarbeiter und Unternehmen
• Neue Ideen zur Verbesserung der Qualität
• Aktive Mitarbeit
• Mitdenken
• Deutsch- und Englischkenntnisse
• ... und vor allem Liebe zum Beruf!

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.