Chef de Rang – Servicemeister im Skigebiet Arlberg

Hotel Walserberg

Österreich

Hybrid

EUR 26.000 - 36.000

Vollzeit

vor 35 Stunden

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Zusammenfassung

Hotel Walserberg in Warth am Arlberg sucht motivierte Gastgeber/innen mit Leidenschaft für Gastfreundschaft. Nach einer abgeschlossenen Berufsausbildung mit mehrjähriger Erfahrung betreuen Sie Gäste, beraten Speisen- & Getränkekarte, stimmen Bestellungen ab und sorgen für einen reibungslosen Service.

Sie arbeiten im Team, kennen Hygienevorschriften, sprechen Deutsch und Englisch sicher, und übernehmen Mise en Place, Tischgedeck, Frühstück- bis Abendservice.

Qualifikationen

Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung.
Ausgezeichnetes Fachwissen im Service.
Kenntnisse zu Weinen, hilfreich vorwiegend österreichische Weine.
Hohes Qualitätsbewusstsein und Sauberkeit.

Aufgaben

Aufmerksame und freundliche Haltung gegenüber Gästewünschen.
Koordination der eigenen Station und Abläufe in der Küche.
Begrüßung, Platzierung an den Tisch und Betreuung der Gäste.
Wünsche der Gäste erkennen und erfüllen.
Kenntnisse über Speisen- & Getränkekarte, Allergene.
Empfehlungen geben und Bestellungen aufnehmen.
Service gemäß Hausstandard, Mise en Place vor/auch hinter den Kulissen.
Einteilung und Führung zugeteilter Mitarbeitenden.
Gästebetreuung Frühstück, Mittag- und Abendservice.
Tisch abdecken, Geschirr/Gläser abräumen, Reinigungsarbeiten.
Buchungsvorgänge und Rechnungsabschluss durchführen.
Kellnerabrechnung täglich.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Gastgeberkompetenz

Ausbildung

Berufsausbildung im Gastgewerbe

Jobbeschreibung