Chef de Rang: Leitende Servicefachkraft Frühstücksbuffet

Hotel ...liebes Rot-Flüh; Haldensee; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

13. Monatsentgelt

5-Tage-Woche

Kostenfreie Verpflegung

Moderne Zimmer mit Bad

Weiterbildungsmöglichkeiten

Wellness-/Sportnutzung

Job summary

Hotel ...liebes Rot Flüh in Tirol sucht eine serviceorientierte Kraft für Gästebetreuung bei Frühstück, Mittag- und Abendservice. Sie führen eigenständig eine Station im Restaurant, verkaufen und servieren Speisen sowie Getränke und erstellen Abrechnungen im Service.

Zu den Aufgaben gehören Mise en place, Buffet-Verantwortung, Getränkestock-Überwachung, tägliche Reinigungsarbeiten, Teilnahme an Menübesprechungen und Office-Tätigkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
• Wein- und Getränkekenntnisse
• Erste Führungserfahrung wünschenswert
• Kenntnisse der Hygienevorschriften

Responsibilities

• Gästebetreuung bei Frühstück-, Mittag- und Abendservice
• Selbstständige Führung einer Station im Restaurant
• Verkaufen, bonieren und servieren von Getränken und Speisen inkl. der Erstellung der Abrechnungen im Service
• Mithilfe und Durchführung beim Mise en place
• Mitverantwortung und Kontrolle des Frühstücksbuffets, des Salatbuffets und der Themenbuffets
• Kontrolle und Verantwortung über Ihren Getränkestock
• Mithilfe bei der Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten
• Teilnahme bei den täglichen Menübesprechungen
• Arbeiten im Office
• Erstellung Mise en place und Sauberkeit der eigenen Stadion
• Aufbau des Frühstück-, Salat- und der Themenbuffets
• Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten
• Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
• Pflege des Gästekontaktes und fachliche Beratung zum Speisen- und Menüangebot

Skills

Deutschkenntnisse (Wort & Schrift)

Wein- und Getränkekenntnisse

Führungserfahrung wünschenswert

Hygienekenntnisse

Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschl

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung

Job description

Hotel ...liebes Rot Flüh in Tirol sucht eine serviceorientierte Kraft für Gästebetreuung bei Frühstück, Mittag- und Abendservice. Sie führen eigenständig eine Station im Restaurant, verkaufen und servieren Speisen sowie Getränke und erstellen Abrechnungen im Service.

Zu den Aufgaben gehören Mise en place, Buffet-Verantwortung, Getränkestock-Überwachung, tägliche Reinigungsarbeiten, Teilnahme an Menübesprechungen und Office-Tätigkeiten.