Chef de Partie (m/w/d) ab Winter 2025

Falkensteiner 62 & Spa; Tröpolach; Vor Ort; EUR 20 000 - 40 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Tröpolach sucht einen Chef de Partie (m/w/d), der für die Zubereitung und das Anrichten von Speisen verantwortlich ist. Die Position erfordert mehrjährige Berufserfahrung, eine abgeschlossene Kochausbildung und gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Wir bieten ein Jahres- oder Saisonstelle mit attraktiven Benefits, einschließlich 13. und 14. Monatsentgelt sowie kostenloser Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.

Leistungen

13 und 14. Monatsentgelt

Tip on Top – zusätzliches Trinkgeld

Mitarbeiterzimmer

Kostenlose Mahlzeiten

Attraktive Freizeitgestaltung

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse.
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs.
• Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen.
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche.

Kenntnisse

Berufserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche

Jobbeschreibung

Bist du bereit, neue Wege zu gehen, große Ziele zu erreichen und unseren Gästen unvergessliche Urlaubsmomente zu bieten?

Dann werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns außergewöhnliche Erlebnisse. Wir suchen Menschen mit Leidenschaft, die bereit sind, mit Herz und Engagement neue Standards zu setzen – für unsere Gäste und für ihre eigene berufliche Entwicklung.

Entdecke bei uns nicht nur einen Job, sondern eine Berufung, die inspiriert und begeistert. Starte jetzt deinen Weg zu neuen Zielen und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!

Chef de Partie (m/w/d)

WAS WIR DIR BIETEN:

• Jahres- oder Saisonstelle
• Kommunikation auf Du-Basis
• 13 und 14. Monatsentgelt
• Tip on Top – zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle
• Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
• Attraktiver Freizeitgestaltung in der Karnischen Region
• Nutzung des hoteleigenen Bike-Skiverleihs
• Mitarbeiterzimmer (eigenes Bad/WC und Kochnische) W-Lan, mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil
• Frühstück, Mittag- und Abendessen gesund und ausgewogen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an den freien Tagen)
• Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
• Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
• All-Inclusive Onboarding für einen guten Start

Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs
• Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
• Herstellung von Fonds, Saucen und Buttermischungen sowie das Zubereiten von den dazugehörigen Gerichten
• Durchführung von administrativen Arbeiten nach Bedarf
• Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGST DU MIT:

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer
• Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
• erste Führungserfahrung von Vorteil

Für die Position als Chef de Partie bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von €2.822,01

Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Bei Fragen stehen wir gerne per Mail zur Verfügung.
Bitte bewirb dich ausschließlich über den „Bewerben“ Button.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: Karriere | Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia (talentlyft.com)

KONTAKT: Katja Unterassinger, HR Manager · [e-mail] · 9631 Jenig, Tröpolach 156