CATERING MANAGER (m/w/d)

Schwarz Hirsch Event & Gastronomie GmbH; Wien; Vor Ort; EUR 28.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Schwarz Hirsch Event & Gastronomie GmbH in Wien sucht eine engagierte Catering Managerin/Manager (w/m/d) zur professionellen Begleitung von Veranstaltungen von der Anfrage bis zur Umsetzung.

Sie betreuen Kundenanfragen, planen Caterings, koordinieren Küche, Logistik, Personal und Veranstaltungsleitung, übernehmen operative Verantwortung vor Ort und führen das Team. Erwartet wird mehrjährige Branchenerfahrung sowie hohe Serviceorientierung.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung im Catering, Eventmanagement oder in einer vergleichbaren gastronomischen Position.
• Gastronomische oder touristische Ausbildung von Vorteil.
• Ausgeprägte Organisationsstärke, wirtschaftliches Denken und hohe Serviceorientierung.
• Selbstbewusstes, professionelles und sympathisches Auftreten im direkten Kundenkontakt.
• Hands-on-Mentalität, Belastbarkeit, Flexibilität und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen.
• Teamgeist und Führungskompetenz sowie ein gutes Gespür für Qualität und Details.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute PC-/MS-Office-Kenntnisse und Führerschein B.

Aufgaben

• Eigenständige Betreuung von Kundenanfragen inklusive Beratung, Kalkulation und Angebotserstellung.
• Planung, Organisation und Vorbereitung von Caterings und Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnung.
• Koordination aller internen Schnittstellen wie Küche, Logistik, Personal, Einkauf und Veranstaltungsleitung.
• Erstellung von Ablauf-, Personal- und Anforderungsplänen sowie laufende Abstimmung mit Kunden und Partnern.
• Operative Verantwortung bei Veranstaltungen vor Ort – von Aufbau und Briefing bis Abwicklung und Abbau.
• Führung und Koordination der eingesetzten Veranstaltungsteams.
• Nachbereitung der Veranstaltungen, Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung bestehender Kundenbeziehungen.

Kenntnisse

Erfahrung im Catering

Eventmanagement

Gastronomische Ausbildung

Organisationsstärke

Kundenkontakt & Serviceorientierung

Teamführung

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung oder tourismus

Tools

MS-Office Kenntnisse

Führerschein B

Jobbeschreibung

WIR SUCHEN FÜR UNSER TEAM (M/W/D)

CATERING MANAGER

SCHWARZ HIRSCH Catering ist ein erfolgreiches Wiener Cateringunternehmen mit den Geschäftsbereichen Catering, Public Catering und Gastronomie. Wir betreuen anspruchsvolle Business und Privatevents, große Sportveranstaltungen sowie namhafte Kunden und Locations in Wien und ganz Österreich. Für die Verstärkung unseres Catering-Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die Veranstaltungen von der ersten Anfrage bis zur erfolgreichen Umsetzung professionell begleitet.

DEINE AUFGABEN BEI UNS

• Eigenständige Betreuung von Kundenanfragen inklusive Beratung, Kalkulation und Angebotserstellung

• Planung, Organisation und Vorbereitung von Caterings und Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnung

• Koordination aller internen Schnittstellen wie Küche, Logistik, Personal, Einkauf und Veranstaltungsleitung

• Erstellung von Ablauf-, Personal- und Anforderungsplänen sowie laufende Abstimmung mit Kunden und Partnern

• Operative Verantwortung bei Veranstaltungen vor Ort - von Aufbau und Briefing bis Abwicklung und Abbau

• Führung und Koordination der eingesetzten Veranstaltungsteams

• Nachbereitung der Veranstaltungen, Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung bestehender Kundenbeziehungen

DAS BRINGST DU IDEALERWEISE MIT

• Mehrjährige Erfahrung im Catering, Eventmanagement oder in einer vergleichbaren gastronomischen Position

• Gastronomische oder touristische Ausbildung von Vorteil

• Ausgeprägte Organisationsstärke, wirtschaftliches Denken und hohe Serviceorientierung

• Selbstbewusstes, professionelles und sympathisches Auftreten im direkten Kundenkontakt

• Hands-on-Mentalität, Belastbarkeit, Flexibilität und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen

• Teamgeist und Führungskompetenz sowie ein gutes Gespür für Qualität und Details

• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute PC-/MS-Office-Kenntnisse und Führerschein B

UNSER ANGEBOT AN DICH

• Eigenverantwortlicher Tätigkeitsbereich mit abwechslungsreichen und anspruchsvollen Veranstaltungen

• Langfristige Position in einem erfolgreichen und weiter wachsenden Wiener Gastronomieunternehmen

• Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien und ein engagiertes, kollegiales Team

• Viel Gestaltungsspielraum sowie Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

• Art des Beschäftigungsverhältnisses: Vollzeit, unbefristet

• Bruttomonatsgehalt EUR 2.500,- bis EUR 3.800,- abhängig von Qualifikation und Erfahrung

SCHWARZ HIRSCH Event & Gastronomie GmbH | www.catering.wien | 1140 Wien