Betriebsleitung (m/w/x) | Schwerpunkt Service | 1010 Wien

Eurest Österreich; Wien; Vor Ort; EUR 45 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Wien sucht eine Betriebsleitung (m/w/x) mit Schwerpunkt Service. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Gesamtorganisation des gastronomischen Betriebs, die Führung von bis zu 40 Mitarbeitern sowie die Sicherstellung von Hygienestandards im Gästebereich. Sie sind der aktive Gastgeber und kümmern sich um einladendes Ambiente für die Gäste. Diese Position ist zeitgemäß und verlangt Führungskompetenz sowie ein hohes Maß an Organisation in einem spannenden Umfeld.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie und im Management.
• Führungskompetenz und praktische Erfahrung mit großem Team.
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeit und Kundenorientierung.

Aufgaben

• Leiten und Organisieren des gastronomischen Betriebs.
• Sicherstellen eines reibungslosen Tagesablaufs von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung.
• Planen und Führen von Dienstplänen sowie Teamleitung vor Ort.

Kenntnisse

Teamleitung

Organisationstalent

Hygienestandards (HACCP)

Gastfreundschaft

Jobbeschreibung

Betriebsleitung (m/w/x) | Schwerpunkt Service | 1010 Wien at Eurest Österreich

Zur Verstärkung unseres Teams in 1010 Wien suchen wir ab sofort.

Job Facts

• Bereich: Betriebsleitung
• Ort: 1010 Wien
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs, von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort von ca. 40 Mitarbeiter:innen
• Aktive Gastgeberrolle – Sie schaffen ein einladendes Ambiente und kümmern sich persönlich um unsere Gäste
• Einhaltung der Hygienestandards und Qualitätssicherung (HACCP) speziell im Gästebereich
• Bei Bedarf aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Zusammenarbeit mit der Küche und der Regionalleitung in Budget-, Abrechnungs- und Organisationsfragen
• Verantwortung für einen ansprechenden und gepflegten Gästebereich
• Kommunikation mit Behörden und externen Stellen, z. B. bei behördlichen Kontrollen, Audits oder Genehmigungen

Seniority level

• Mid-Senior level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Hospitality
• Hospitality
• Hospitality

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