Barmanager:in (m/w/d)

Rehrl+Partner Personalberatung GmbH; Fusch an der Großglocknerstraße; Hybrid; EUR 49.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zwei-Schicht-Modell

Moderne Arbeitsumgebung

Zusammenfassung

Rehrl+Partner Personalberatung GmbH sucht eine erfahrene Barleitung zur Weiterentwicklung eines eigenständigen Barkonzepts. Sie gestalten ein besonderes Gasterlebnis durch Beratung, Kenntnisse zu Getränken, Spirituosen und regionalen Besonderheiten.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Organisation des Barbetriebs, die Führung des Barteams und die stetige Optimierung des Getränkeangebots anhand aktueller Trends und Gästefeedback.

Qualifikationen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Diplom im Barkeeper ideal
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Cocktails und Trends

Aufgaben

• Weiterentwicklung und Umsetzung eines eigenständigen Barkonzepts
• Beratung und Wissensvermittlung zu Getränken und Regionen
• Organisation und Koordination des Barbetriebs
• Motivation und fachliche Begleitung des Barteams
• Optimierung des Getränkeangebots anhand Trends und Gästefeedback
• Wirtschaftlicher Einsatz von Waren, Einkauf, Lagerbestand und Inventur
• Einhaltung hoher Qualitätsstandards und Hygienevorgaben

Kenntnisse

Leadership

Teamführung

Serviceorientierung

Kommunikation

Organisation

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Diplom Barkeeper

Jobbeschreibung

Unternehmen

Sie begeistern sich für kreative Geschmackskompositionen und möchten einer einzigartigen Bar Ihre persönliche Handschrift verleihen? Dann erwartet Sie bei unserem Kunden die ideale Bühne, um innovative Drink-Konzepte zu realisieren und Gästen außergewöhnliche Genusserlebnisse zu bieten. Gesucht wird eine herzliche Persönlichkeit mit echter Leidenschaft für Barkultur, einem sicheren Gespür für Trends und einer authentischen Gastgebermentalität. Sie verbinden Kreativität mit Qualitätsbewusstsein und verstehen es, das Team ebenso zu begeistern wie Ihre Gäste.

Aufgaben

• Weiterentwicklung und Umsetzung eines eigenständigen Barkonzepts inklusive saisonaler Highlights und neuer Cocktailideen
• Aktive Mitgestaltung eines besonderen Gästeerlebnisses durch kompetente Beratung und fundiertes Wissen über Getränke, Spirituosen und regionale Besonderheiten
• Organisation und Koordination sämtlicher Abläufe im Barbereich
• Motivation, Förderung und fachliche Begleitung des Barteams im Arbeitsalltag
• Laufende Optimierung des Getränkeangebots anhand aktueller Trends und Gästefeedback
• Verantwortung für den wirtschaftlichen Einsatz von Waren sowie die Steuerung von Einkauf, Lagerbestand und Inventuren
• Sicherstellung eines einheitlich hohen Qualitätsstandards sowie der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

Anforderungen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise mit Diplom im Barkeeping
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Cocktails und ein Gespür für innovative Geschmackskombinationen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise sowie ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Kommunikationsstärke, Organisationsgeschick und Freude am Umgang mit Menschen
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein

Wir bieten

Freuen Sie sich auf eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum in einem modernen und wertschätzenden Arbeitsumfeld. Kreativität, Eigeninitiative und Teamgeist sind ausdrücklich erwünscht. Zudem profitieren Sie von geregelten Arbeitszeiten im Zwei-Schicht-Modell.

Jahresbruttogehalt ab € 49.000,- abhängig von Qualifikation und Erfahrung