Abteilungsleitung COOK

Riedhart; Österreich; Vor Ort; EUR 80 000 - 100 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen der Gastronomie in Steiermark sucht einen Restaurantleiter (m/w/d) zur intensiven Betreuung und Beratung der Kunden. Sie sind verantwortlich für die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit, führen Mitarbeiter und gestalten das Erscheinungsbild der Abteilung. Idealerweise haben Sie mit einer abgeschlossenen Koch-Ausbildung und mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Ein attraktives Einstiegsgehalt ist ebenso wie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten in einem modernen Arbeitsumfeld garantiert.

Leistungen

Gesundheitsprogramm

Unfallversicherung

6. Urlaubswoche

Qualifikationen

• Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hauben-Gastronomie.
• Führungserfahrung ist ideal.
• Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis von Vorteil.
• Begeisterung im Kundenkontakt und hohe Einsatzbereitschaft.
• Eigenständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise.

Aufgaben

• Intensive Betreuung und Beratung der Kunden im Markt.
• Verantwortlich für Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit.
• Führung der Mitarbeiter/innen und Erstellung des Dienstplans.
• Umsetzung des optischen Erscheinungsbildes der Abteilung.

Kenntnisse

Führungsqualität

Kommunikativ

Organisationstalent

Leidenschaft für Lebensmittel

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Intensive Betreuung und Beratung der Kunden im Markt über unser CookSortiment für die gehobene Gastronomie
• Kunden mit neuen Produkten, Ideen und Rezepten begeistern
• Verantwortlich für die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit
• Planung und Verfolgung der Umsatz- und DB-Zahlen
• Führung der Mitarbeiter/innen (Personaleinstellungen und -kündigungen; Dienstplanerstellung; Mitarbeitergespräche und -schulungen; Lehrlingsausbildung, usw.)
• Umsetzung des optischen Erscheinungsbildes der Abteilung inklusive Marketingaktivitäten

Wen suchen wir?

Wir suchen Menschen und kein Personal. Daher ist es uns auch wichtig, dass Sie als Person wie auch von Ihrem Qualifikationsprofil her gut zu uns passen.

Sie sind der richtige Mensch für den Job, wenn Sie über folgende Qualifikationen und Eigenschaften verfügen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Koch/Köchin und Kellner/Kellnerin
• Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung (idealerweise in der gehobenen Hauben-Gastronomie); idealerweise Führungserfahrung
• Sortimentskenntnisse sowie ein gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis von Vorteil
• Begeisterung im Kundenkontakt, ein hoher Qualitätsgedanke sowie Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Eigenständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

Ihr Profil

• Führungsqualität
• Kommunikativ
• Organisationstalent
• Leidenschaft für Lebensmittel

Unser Angebot

• Umfassende Einschulung
• Familienfreundliche und flexible Arbeitszeiten
• Modernes Arbeitsumfeld
• Diverse Benefits: Gesundheitsprogramm, Unfallversicherung, usw.
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der Transgourmet Akademie
• 6. Urlaubswoche ab dem 7. Beschäftigungsjahr, für Mitarbeiter ab dem 50. Lebensjahr bereits nach 3 Jahren Unternehmenszugehörigkeit bei Transgourmet Österreich

Ihr garantiertes Einstiegsgehalt für diese Position beträgt € 3.200,- (auf Vollzeitbasis). Ihr tatsächliches Gehalt hängt sehr stark von Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen ab und kann demnach auch deutlich darüber liegen. Zusätzlich bieten wir Ihnen diverse Benefits.