Pool de talento - Ayudante de Cocina- Buenos Aires, Argentina

Minor Hotels; Buenos Aires; On-site; ARS 670,000 - 893,000; Full time

Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar laboral

Reconocimientos

Descuentos en hoteles

Job summary

NH Hotels & Resorts está buscando un Ayudante de Cocina para unirse al equipo en Buenos Aires. Trabajarás estrechamente con supervisores de cocina y cocineros, ayudando en la preparación y limpieza para garantizar operaciones eficientes.

Requisitos: mínimo 6 meses en funciones similares, formación en hostelería y dominio del idioma local; se valora inglés. Formación profesional o Bachillerato, buena capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 6 meses en funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
• Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina indispensable.
• Dominio del idioma local y se valora inglés.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la organización.

Responsibilities

• Preparar y conservar los ingredientes según recetas o menú.
• Controlar temperatura de electrodomésticos y alimentos.
• Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad.
• Controlar la cantidad de comida y las raciones servidas.
• Conocimiento y aplicación del sistema FIFO.
• Mantener área de trabajo limpia y organizada.
• Ayudar a cocineros en periodos de mayor actividad.
• Cumplir normativas APPCC.

Skills

Experiencia hotelera

Trabajo bajo presión

Organización

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Idioma local

Inglés (valorable)

Education

Bachillerato o FP en hostelería/F&B

Job description

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Pool de talento - Ayudante de Cocina- Buenos Aires, Argentina

Buenos Aires, AR Argentina

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales.Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano.Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable.

¿Cuál será tu misión?

Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.

¿Qué tendrás que hacer?

• Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú.
• Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos.
• Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa.
• Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven.
• Conocimiento y aplicación del sistema FIFO.
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
• Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes.
• Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad.
• Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC).
• Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados.
• Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
• Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar solo y en equipo.
• Atención al detalle.
• Flexible y fiable.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
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• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.

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