Lead Line Cook & Kitchen Operations Leader

Servicios L&A; Municipio de Rincón de los Sauces; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios gastronómicos en Rincón de los Sauces está buscando un Chef cocinero encargado de dirigir el funcionamiento de la cocina, supervisar al personal y preparar platos con esmero. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de costes y elaboración de menús. Formará parte de un equipo orientado a la satisfacción del cliente y se requiere dedicación y compromiso con la calidad. Se ofrece un ambiente dinámico y oportunidades de crecimiento.

Formación

• Responsable del funcionamiento de la cocina y supervisión de ayudantes.
• Capacidad para elaborar y presentar platos con esmero.
• Participación en el control de aprovisionamiento y almacenamiento.

Responsabilidades

• Dirigir el trabajo de sus ayudantes en la cocina.
• Controlar el inventario y conservación de mercancías.
• Desarrollar la planificación de menús y cartas.

Descripción del empleo

Una empresa de servicios gastronómicos en Rincón de los Sauces está buscando un Chef cocinero encargado de dirigir el funcionamiento de la cocina, supervisar al personal y preparar platos con esmero. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de costes y elaboración de menús. Formará parte de un equipo orientado a la satisfacción del cliente y se requiere dedicación y compromiso con la calidad. Se ofrece un ambiente dinámico y oportunidades de crecimiento.