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Jefe de planta - Gastronomica

Importante empresa del sector

Argentina

Presencial

ARS 1.500.000 - 6.500.000

Jornada completa

Hace 2 días
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Descripción de la vacante

Una empresa gastronómica en Argentina busca incorporar un/a Jefe de planta. Esta posición requiere habilidades organizativas, gestión de procesos operativos y experiencia en el área. Se valorará la proactividad y la capacidad de trabajar bajo presión. Los candidatos deben tener cinco años de experiencia y un título relacionado, además de manejo avanzado de herramientas informáticas. La jornada es completa y el contrato es a tiempo indeterminado.

Formación

  • Se requiere cinco años de experiencia en posiciones similares.
  • Manejo avanzado de herramientas informáticas.
  • Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Responsabilidades

  • Administrar, planificar, implementar y supervisar los procesos operativos.
  • Elaborar informes semanales y mensuales.
  • Gestionar costos, indicadores de gestión y análisis de desvíos.

Conocimientos

Resolución de conflictos
Calidad
Microsoft excel
Microsoft outlook

Educación

Graduado/a en Gerenciamiento Gastronómico, Hotelería, Administración de Empresas o Chef
Descripción del empleo

Educación mínima: Terciario

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa Empresa Gastronómica busca incorporar un/a Jefe de planta con perfil proactivo, habilidades organizativas y capacidad de planificación.Principales responsabilidades:Administrar, planificar, implementar y supervisar los procesos operativos.Elaborar informes semanales y mensuales.Analizar y proponer mejoras continuas e innovaciones en la gestión.Gestionar costos, indicadores de gestión, análisis de desvíos y acciones correctivas.Controlar el abastecimiento de proveedores, stocks y consumos específicos.Supervisar el despacho de productos asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.Planificar la conformación y funcionamiento de los equipos de trabajo.Promover buenas prácticas y una gestión operativa eficiente.Aptitudes requeridas:Trabajo en equipo con prolijidad y dedicación.Creatividad.Capacidad para trabajar bajo presión.Responsabilidad y compromiso.Requisitos excluyentes:Graduado/a en Gerenciamiento Gastronómico, Hotelería, Administración de Empresas o Chef.Manejo avanzado de herramientas informáticas.Cinco años de experiencia en posiciones similares.Disponibilidad y flexibilidad horaria.Libreta Sanitaria vigente, curso de BPM y HACCP aprobado.

Requerimientos

  • Educación mínima: Terciario
  • 5 años de experiencia
  • Edad: entre 35 y 60 años
  • Conocimientos: Resolución de conflictos, Calidad, Microsoft excel, Microsoft outlook

Aptitudes asociadas a esta oferta Nuevo

  • Resolución de conflictos
  • Calidad
  • Microsoft excel
  • Microsoft outlook

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

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