Jefe de planta - Gastronomica

Importante empresa del sector; Argentina; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa gastronómica en Argentina busca incorporar un/a Jefe de planta. Esta posición requiere habilidades organizativas, gestión de procesos operativos y experiencia en el área. Se valorará la proactividad y la capacidad de trabajar bajo presión. Los candidatos deben tener cinco años de experiencia y un título relacionado, además de manejo avanzado de herramientas informáticas. La jornada es completa y el contrato es a tiempo indeterminado.

Formación

• Se requiere cinco años de experiencia en posiciones similares.
• Manejo avanzado de herramientas informáticas.
• Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Responsabilidades

• Administrar, planificar, implementar y supervisar los procesos operativos.
• Elaborar informes semanales y mensuales.
• Gestionar costos, indicadores de gestión y análisis de desvíos.

Conocimientos

Resolución de conflictos

Calidad

Microsoft excel

Microsoft outlook

Educación

Graduado/a en Gerenciamiento Gastronómico, Hotelería, Administración de Empresas o Chef

Descripción del empleo

Educación mínima: Terciario

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa Empresa Gastronómica busca incorporar un/a Jefe de planta con perfil proactivo, habilidades organizativas y capacidad de planificación.Principales responsabilidades:Administrar, planificar, implementar y supervisar los procesos operativos.Elaborar informes semanales y mensuales.Analizar y proponer mejoras continuas e innovaciones en la gestión.Gestionar costos, indicadores de gestión, análisis de desvíos y acciones correctivas.Controlar el abastecimiento de proveedores, stocks y consumos específicos.Supervisar el despacho de productos asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.Planificar la conformación y funcionamiento de los equipos de trabajo.Promover buenas prácticas y una gestión operativa eficiente.Aptitudes requeridas:Trabajo en equipo con prolijidad y dedicación.Creatividad.Capacidad para trabajar bajo presión.Responsabilidad y compromiso.Requisitos excluyentes:Graduado/a en Gerenciamiento Gastronómico, Hotelería, Administración de Empresas o Chef.Manejo avanzado de herramientas informáticas.Cinco años de experiencia en posiciones similares.Disponibilidad y flexibilidad horaria.Libreta Sanitaria vigente, curso de BPM y HACCP aprobado.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 60 años
• Conocimientos: Resolución de conflictos, Calidad, Microsoft excel, Microsoft outlook

Aptitudes asociadas a esta oferta Nuevo

• Resolución de conflictos
• Calidad
• Microsoft excel
• Microsoft outlook

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor