Encargado/a de cocina

Dos Argentina; Buenos Aires; Presencial; ARS 558.000 - 781.200; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comida durante la jornada laboral

Uniforme provisto por la empresa

Capacitación constante en servicio y gastronomía

Descripción de la vacante

Dos Argentina, un restaurante destacado en Buenos Aires, busca un/a Encargado/a de Salón y un Encargado de Cocina. Los candidatos deben tener experiencia en posiciones similares y liderazgo en equipos para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

Se requiere inglés profesional y un enfoque operativo. Se ofrecen condiciones de contratación favorables y capacitación constante.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Inglés profesional o avanzado es excluyente.
• Perfil operativo con capacidad de liderazgo.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar la operación diaria de salón o cocina.
• Supervisar y desarrollar equipos de trabajo.
• Garantizar una experiencia gastronómica de excelencia.
• Gestionar stock, pedidos y proveedores.
• Capacitar a nuevos colaboradores.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Orientación al servicio

Inglés profesional

Educación

Secundaria

Herramientas

Herramientas administrativas de control de stock

Descripción del empleo

Restaurante de experiencia gastronómica argentina recomendado por Michelin Guide, orientado principalmente a turismo internacional, se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a de Salón y un Encargado de Cocina para liderar la operación diaria de salón o cocina, garantizando una experiencia de excelencia para nuestros clientes.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar la operación diaria de salón o cocina.
• Supervisar y desarrollar equipos de trabajo.
• Garantizar una experiencia gastronómica de excelencia y el cumplimiento de estándares de calidad.
• Gestionar stock, pedidos, proveedores y tareas administrativas básicas.
• Capacitar a nuevos colaboradores y acompañar su desarrollo.
• Velar por el orden, la organización y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones de Encargado/a de Salón, Encargado/a de Cocina, Jefe/a de Cocina, Sous Chef o roles similares.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Inglés profesional o avanzado (excluyente).
• Experiencia en restaurantes gastronómicos, cocina de autor o propuestas de experiencia gastronómica.
• Perfil operativo con capacidad de liderazgo, organización y orientación al servicio.
• Buen manejo de herramientas administrativas vinculadas al control de stock, pedidos y gestión operativa.
• Educación mínima: Secundaria.
• Al menos 2 años de experiencia laboral.

Condiciones de Contratación

• Contrato registrado a tiempo indeterminado.
• Modalidad presencial en Palermo, CABA.
• Turnos rotativos: mañana 9 a 16 hs y noche 16 a 00 hs.
• Comida durante la jornada laboral.
• Uniforme provisto por la empresa.
• Capacitación constante en servicio, gastronomía, hospitalidad e inglés.
• Dos días de prueba pagos.