Comprador de Hacienda - Industria Frigorífica

Aspen Consultores; Córdoba; On-site; ARS 1,200,000 - 2,100,000; Full time

Job summary

Aspen Consultores busca un Comprador de Hacienda para Córdoba. Se encargará de planificar compras de hacienda, negociar precios y condiciones, y evaluar animales en campo para asegurar abastecimiento y calidad en la planta.

El rol requiere experiencia en ganadería y conocimiento de SENASA, trazabilidad y logística de compra. Movilidad, vehículo propio y disponibilidad para viajar dentro de la región forman parte de las condiciones.

Qualifications

• Experiencia comprobable de 3 a 5 años en compra de hacienda, consignación, remates, feedlots o frigoríficos.
• Formación deseable en Ingeniería Agronómica, Medicina Veterinaria, Tecnicatura Agropecuaria o carreras afines.
• Conocimiento del circuito ganadero de Córdoba y zonas vecinas, especialmente sur y sudeste cordobés, Santa Fe, La Pampa y San Luis.

Responsibilities

• Planificar y mantener el programa semanal y mensual de compras.
• Comprar hacienda en establecimientos rurales, ferias, remates y mediante consignatarios.
• Negociar precios, modalidades de compra, plazos de pago y condiciones de entrega.
• Evaluar la hacienda en campo: categoría, estado, peso, terminación, sanidad y rendimiento.
• Coordinar fletes, fechas de carga y recepción en planta con logística y balanza.
• Controlar la documentación de operaciones (DTe/DTA, RENSPA, guías, boletos de compraventa, trazabilidad).
• Verificar cumplimiento de normativa SENASA y requisitos sanitarios.
• Desarrollar y mantener cartera de proveedores (productores, feedlots, consignatarios, cabañas).
• Informar Finanzas sobre compromisos de pago y seguimiento de cuentas corrientes.
• Monitorear precios de referencia y tendencias del Mercado Agroganadero y ferias regionales.
• Analizar rendimiento de compras previas para optimizar criterios de compra.

Skills

Negociación

Análisis

Organización

Toma de decisiones

Education

Secundaria

Ingeniería Agronómica

Medicina Veterinaria

Tecnicatura Agropecuaria

Tools

Hojas de cálculo

Sistemas de gestión

Job description

Importante empresa frigorífica de Córdoba selecciona Comprador de Hacienda.

La búsqueda está orientada a personas con experiencia en el mercado ganadero, capacidad de negociación y conocimiento de la evaluación de hacienda en campo.

El objetivo del puesto será asegurar el abastecimiento de la planta en la cantidad, categoría, calidad y plazos requeridos para la faena, optimizando los costos y cuidando el rendimiento de las compras y la relación con los proveedores.

La empresa se dedica a la faena, procesamiento y comercialización de carnes vacunas y subproductos para el mercado nacional e internacional, bajo altos estándares de calidad, inocuidad y certificaciones internacionales.

Principales responsabilidades

• Planificar y mantener el programa semanal y mensual de compras según la capacidad de faena y la demanda comercial.
• Comprar hacienda en establecimientos rurales, ferias, remates y mediante consignatarios.
• Negociar precios, modalidades de compra (kilo vivo o a gancho), plazos de pago y condiciones de entrega.
• Evaluar la hacienda en campo, considerando categoría, estado, peso, terminación, sanidad y rendimiento esperado.
• Coordinar fletes, fechas de carga y recepción en planta junto con las áreas de logística y balanza.
• Controlar la documentación de las operaciones, incluyendo DTe/DTA, RENSPA, guías, boletos de compraventa y requisitos de trazabilidad.
• Verificar el cumplimiento de la normativa de SENASA y los requisitos sanitarios aplicables.
• Desarrollar y mantener una cartera de proveedores, incluyendo productores, feedlots, consignatarios y cabañas.
• Informar al área de Finanzas los compromisos de pago y realizar el seguimiento de las cuentas corrientes de proveedores.
• Monitorear precios de referencia del Mercado Agroganadero y ferias regionales, identificando tendencias.
• Analizar el rendimiento de compras anteriores, considerando rendimiento al gancho, decomisos y tipificación, para optimizar los criterios de compra.

Requisitos

• Experiencia comprobable de entre 3 y 5 años en compra de hacienda, consignación, remates, feedlots o frigoríficos.
• Formación deseable en Ingeniería Agronómica, Medicina Veterinaria, Tecnicatura Agropecuaria o carreras afines.
• Se valorará también la experiencia comprobable en el rubro sin título específico.
• Conocimiento del circuito ganadero de Córdoba y zonas vecinas, especialmente sur y sudeste cordobés, Santa Fe, La Pampa y San Luis.
• Conocimiento de las categorías de hacienda (novillo, novillito, vaquillona, vaca y toro) y sus destinos comerciales.
• Capacidad para estimar el peso, evaluar la terminación y reconocer el rendimiento potencial de los animales en campo.
• Conocimiento de la normativa de SENASA, trazabilidad, documentación ganadera y requisitos sanitarios.
• Conocimientos de tipificación de carcasas, cortes y fundamentos de costos y márgenes de la industria frigorífica.
• Manejo de planillas de cálculo y sistemas de gestión.
• Habilidades de negociación y cierre, criterio comercial, capacidad de análisis, integridad, organización y toma de decisiones.

Condiciones de contratación

• Modalidad: trabajo de campo la mayor parte de la semana y presencialidad en la empresa un día por semana.
• Contratación: relación de dependencia, con período de prueba de seis meses y posterior incorporación a planta permanente.
• Movilidad: vehículo propio y licencia de conducir vigente.
• Disponibilidad: viajes frecuentes por el interior de Córdoba y zonas ganaderas vecinas.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: buyer, buyers, purchaser, shopper, comprador, industry, industrial, industria