Chef

Aloft Hotels; Dubai; On-site; AED 67,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions hôtel

Formation et perfectionnement

Programmes de reconnaissance

Bien-être

Encadrement bienveillant

Équipe dynamique

Job summary

Le poste chez Aloft Hotels Dubai offre l'opportunité de perfectionner vos compétences culinaires au sein d'une équipe d'experts. Vous contribuerez à des menus saisonniers, en créant des plats qui ravissent les clients et encouragent leur fidélité.

En collaboration avec des professionnels passionnés, vous développerez vos techniques, bénéficierez de programmes de reconnaissance et d'un environnement stimulant, où l'excellence gastronomique est au cœur des expériences client.

Qualifications

• Esprit d'équipe et proactivité exigés.
• Attitude positive et personnalité extravertie.
• Une expérience antérieure en cuisine constitue un atout.
• Formation sécurité et certificat requis avant le démarrage.

Responsibilities

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner selon les recettes ou menus.
• Cuisiner des plats de qualité supérieure dans les délais.
• Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température.
• Utiliser l'équipement de cuisine en toute sécurité et de manière responsable.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants.

Skills

Travail d'équipe

Attention au détail

Expérience cuisine

Education

Diplôme secondaire ou équivalent

Expérience connexe ≥ 1 an

Job description

Saisissez cette occasion gratifiante pour vivre de vos passions

Les autres peuvent vous appeler une fine bouche, mais vous savez que vous êtes beaucoup plus que cela. Vous souhaitez apprendre toutes les ficelles du métier et être le roi de la cuisine. Une fois parmi nous, vous découvrirez qu'il n'existe aucune limite à votre créativité ou à votre potentiel. Nous vous incitons à vous perfectionner et à vous remettre en question puisque lorsque vous excellez, vous nous aidez à offrir à nos clients des expériences de voyage exceptionnelles.

Des récompenses pour votre travail et des avantages qui accompagnent votre mode de vie

Vous obtiendrez des avantages sur votre lieu de travail et en dehors de celui-ci:

• Réductions sur les chambres d'hôtel, les articles de la boutique cadeau, la nourriture et les boissons
• Possibilités d'apprentissage et de perfectionnement
• Programmes de reconnaissance
• Programmes de mieux-être
• Direction encourageante
• Collègues animés par l'esprit d'équipe

L'incidence que vous allez avoir

Vous placez la barre très haut du point de vue culinaire, et c'est l'attention que vous portez à chaque préparation qui incite nos clients à rester dîner avec nous. Au sein d'une équipe d'experts dévoués, vous apprendrez de nouvelles compétences chaque jour à mesure que vous travaillez avec des menus saisonniers et des présentations uniques. Votre travail acharné se révèle payant lorsqu’un plat que vous avez contribué à préparer avec attention ravit les clients et les incite à revenir.

Tâches à accomplir

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
• Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité supérieure dans les délais prescrits
• Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur temperature
• Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine
• Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage

Qualifications Que Nous Recherchons

• Excellent aptitude au travail en équipe et remarquable souci du détail
• État d'esprit positif et personnalité extravertie
• Une expérience antérieure en cuisine constitue un atout important.

Ce travail nécessite d'être en mesure de soulever et de déplacer des articles pouvant peser jusqu'à 25 lb (11 kg). Il est également requis de se tenir debout ou assis ou de marcher pendant des périodes prolongées, ainsi que de veiller à maintenir une apparence professionnelle soignée dans un uniforme propre. Avant de commencer à ce poste, nous vous demanderons de suivre une formation et d'obtenir un certificat en matière de sécurité.

Explorez notre grande planète

Nous accueillons à bras ouverts vos talents naturels et votre passion pour la cuisine au sein de notre famille. Peu importe votre spécialité et votre expérience culinaire, nous vous offrirons d'excellentes récompenses et des possibilités d'améliorer vos compétences. Vous collaborerez étroitement avec une équipe de professionnels inspirés qui encourageront et apprécieront votre contribution.

Qualifications Recommandées

• Niveau d’études: Diplôme d’études secondaires ou équivalence de niveau secondaire.
• Expérience de travail connexe: Au moins 1 an d’expérience de travail connexe.
• Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.
• Permis ou certification: Aucune

Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.

Chez Aloft, nous ne sommes pas comme les autres hôtels. Mais nous n'avons pas la grosse tête pour autant. Notre objectif : être la rampe de lancement et la piste d'atterrissage pour notre clientèle. Qu'il s'agisse de boire un verre aprèsla promenade du chien, de se retrouver entre collègues après une journée de réunions ou de passer chez nous pour voir sa famille, ses proches ou son groupe préféré, nous nous affirmons comme un lieu à la personnalité riche et au design moderne, un endroit où tisser ou entretenir des liens avec les personnes ou les lieux qui les entourent. Nous recherchons des personnes qui ont besoin d'exprimer leur personnalité et n'ont pas peur de sortir du champ. Si l'idée de pouvoir nouer des liens et interagir avec autrui vous remplit de joie, Aloft Hotels est l'endroit qu'il vous faut. En rejoignant Aloft Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous même.