Coordinador de Producción y Calidad - Alimentos

Hyproca.c.a; Maracay; Presencial; VES 450.000 - 675.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en producción de alimentos en Maracay busca un Coordinador/a de Producción para gestionar la línea de embutidos, optimizar recursos y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad. Se requiere 5 años de experiencia en la industria alimentaria y disponibilidad para horarios rotativos. Se valora experiencia en el sector cárnico. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico en un equipo proactivo.

Formación

• Experiencia previa en la industria de alimentos, especialmente en el sector cárnico/embutidos.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluyendo nocturnos y fines de semana.
• Experiencia mínima de 5 años.

Responsabilidades

• Gestionar la línea de embutidos, asegurando eficiencia y cumplimiento de metas.
• Liderar equipos operativos y aplicar Buenas Prácticas de Manufactura.
• Garantizar la inocuidad y trazabilidad de los procesos.

Conocimientos

Gestión de equipos

Desarrollo de producto

Gestión de inventarios

Gestión de personal

ISO 9001

Educación

Título universitario o técnico en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería de Producción Industrial

Descripción del empleo

Nuestra empresa, líder en la producción y distribución de embutidos de alta calidad, se encuentra en la búsqueda de profesionales proactivos y orientados a la excelencia para fortalecer nuestro equipo de operaciones y calidad.

Roles que buscamos

• Coordinador/a de Producción
• Supervisor/a de Producción
• Analista de Calidad

Requisitos del candidato

• Formación Académica: Título universitario o técnico en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción Industrial o carreras afines.
• Experiencia: Indispensable contar con experiencia previa en la industria de alimentos, siendo altamente valorada la experiencia directa en el sector cárnico/embutidos.
• Disponibilidad: Obligatoria para laborar en horarios rotativos (incluyendo turnos nocturnos, fines de semana o feriados), adaptándose a la planificación continua de la producción.

Responsabilidades

El Coordinador de Producción será responsable de la gestión integral de la línea de embutidos, asegurando la eficiencia, optimización de recursos y el cumplimiento de metas de volumen.

El Supervisor de producción se enfocará en la ejecución en piso, el liderazgo de equipos operativos y la estricta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

El Analista de Calidad garantizará la inocuidad y la trazabilidad, para verificar el cumplimiento de los estándares en cada fase del proceso.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Desarrollo de producto, Gestión de inventarios, Gestión de personal, ISO 9001
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitán, production, produce, fabricación, manufactoring, elaboración, making, manufactura, producción, quality, qa