Analista de Calidad

Monte Aconcagua; Cabudare; Presencial; VES 30.675.000 - 53.681.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Monte Aconcagua busca un profesional de calidad para auditar el cumplimiento de las normas de buenas prácticas durante todo el proceso productivo, proponer, recomendar e implementar acciones correctivas y preventivas para optimizar la eficiencia y la calidad.

Inspeccionará las labores de los operadores en cada etapa y verificará el cumplimiento de normativas de BPF, controlando parámetros críticos como temperaturas de mezclado y dosificación de ingredientes.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cargos similares.
• Conocimientos de normativas de BPF y control de procesos.

Responsabilidades

• Auditar cumplimiento de las normas de buenas prácticas durante todo el proceso productivo.
• Proponer, recomendar e implementar acciones correctivas y preventivas para optimizar la eficiencia y la calidad.
• Inspeccionar las labores de los operadores en cada etapa del proceso productivo, verificando cumplimiento de normativas de BPF.
• Controlar parámetros críticos en la preparación, como temperaturas de mezclado, tiempo de agitación y dosificación de ingredientes.
• Ejecutar análisis físico-químicos, sensorial y organolépticos en el producto en proceso; autorizar su liberación.
• Calibrar equipos de laboratorio como pH-metros y refractómetros, garantizando su exactitud y trazabilidad metrológica

Conocimientos

Buenas prácticas de manufactura

Gestión de calidad

Análisis sensorial

Análisis fisico-químico

Calibración de equipos

Educación

Universitario

Herramientas

pH-metros

Refractómetros

Descripción del empleo

Auditar cumplimiento de las normas de buenas practicas de manufactura durante todo el proceso productivo. Proponer, recomendar e implementar acciones correctivas y preventivas para optimizar la eficiencia y la calidad. Inspeccionar las labores de los operadores en cada etapa del proceso productivo, verificando cumplimiento de normativas de BPF. Controlar parámetros críticos en la preparación, como temperaturas de mezclado, tiempo de agitación y dosificación de ingredientes. Ejecutar análisis físico químicos, sensorial y organolépticos en el producto en proceso; autorizar su liberación. Calibrar equipos de laboratorio como pH-metros y refractómetros, garantizando su exactitud y trazabilidad metrológica

Requisitos

Buenas prácticas de manufactura, indicadores de gestión de calidad. Experiencia en cargos similares (mínimo de 1 año).

Carreras preferidas

Calidad

Educación / Nivel académico

Universitario

Experiencia requerida

De 1 a 3 años.