Stellv. Abteilungsleiter/-in Produktion (m/w/d)

Fleischhof Rasting GmbH; Germany (OH); On-site; USD 62,813 - 85,655; Full time

Benefits offered by this job

Firmenfahrzeug

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Sonderzuwendungen

Job summary

Die Fleischhof Rasting GmbH mit Standorten Essen und Meckenheim sucht am Standort Meckenheim in Vollzeit eine/n Stellv. Abteilungsleiter/-in Produktion (m/w/d).

Sie unterstützen die Abteilungsleitung bei Planung, Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse für Fleisch-, Fisch- und Wurstwaren, pflegen Artikeldaten und planen Personaleinsatz sowie Urlaub. Voraussetzungen: Fleischermeister oder Industriemeister Lebensmitteltechnik, Führungserfahrung, Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Qualifications

• Fleischermeister oder Industriemeister mit Praxis im Fleischbetrieb.
• Führungserfahrung wünschenswert, ideal im industriellen Lebensmittelbetrieb.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent.

Responsibilities

• Unterstützung der Abteilungsleitung bei Planung, Steuerung und Optimierung aller Produktionsprozesse für Fleisch- und Wurstwaren.
• Kontrolle und Pflege aktueller Artikeldaten im Betrieb.
• Zuständig für ordnungsgemäßen Materialabgang aus der Abteilung Produktion.
• Planung des Personaleinsatzes sowie Urlaub innerhalb der Abteilung Produktion.
• Sicherstellung der Einhaltung Verfahrens- und Arbeitsanweisungen sowie des Hygieneplans.
• Gewährleistung der vollständigen Rückverfolgbarkeit der Rohwaren und korrekte Kennzeichnung der Endprodukte.

Education

Fleischermeister

Industriemeister Lebensmitteltechnik

Job description

Stellv. Abteilungsleiter/-in Produktion (m/w/d)

Herzlich Willkommen in unserer Rasting Welt!

Die Firma Fleischhof Rasting GmbH mit Sitz an den Standorten in Essen und Meckenheim ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft der EDEKA Rhein-Ruhr Stiftung & Co. KG. Mehr als 1.200 Kunden (Einzelhändler und Großverbraucher) erhalten täglich ihre Fleisch-, Fisch- und Wurstwarenlieferung aus einer Produktpalette von über 4.000 Artikeln. Wir bieten für jeden Geschmack das Richtige.

Um unser Unternehmen kontinuierlich weiter zu entwickeln, suchen wir engagierte Mitarbeitende, die uns wirkungsvoll unterstützen.

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir am Standort in Meckenheim in Vollzeit eine/n

Stellv. Abteilungsleiter/-in Produktion (m/w/d)

Rasting sucht Sie…

… wenn Sie Lebensmittel lieben und mit Leidenschaft für Fleisch, Wurst und insbesondere Fisch unsere Zusammenarbeit mit unseren Geschäftspartnern und dem Einzelhandel unterstützen und bereichernmöchten. Sie verfügen über hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, eine positive Einstellung sowie entsprechendes Fachwissen und haben Spaß und Freude daran, IhrWissen mit anderen zu teilen. Getragen von Ihrer Begeisterungsfähigkeit fällt es Ihnen leicht, unsere Geschäftspartner für sich zu gewinnen und von unseren Ideen zu überzeugen. Sie sind in der Lage, auf die verschiedenen Anforderungen flexibel zu reagieren und bringen die Kompetenz des selbstständigen und vorausschauenden Arbeitens mit. Organisationstalent und Zuverlässigkeit gehören dabei zuIhren Stärken.

Ihre Aufgaben

• Sie unterstützen die Abteilungsleitung aktiv bei der Planung, Steuerung und Optimierung aller Produktionsprozesse für die Herstellung der Fleisch- und Wurstwaren,
• Sie kontrollieren und pflegen alle aktuellen Artikeldaten im Betrieb,
• Sie sind zuständig für den ordnungsgemäßen Materialabgang aus der Abteilung Produktion,
• Sie planen den Personaleinsatz sowie Urlaub innerhalb der Abteilung Produktion,
• Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller Verfahrens- und Arbeitsanweisungen sowie aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und des Hygieneplans,

Sie stellen die lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Rohwaren sowie die korrekte Kennzeichnung der Endprodukte sicher.

Das erwartet Sie bei Rasting

• Eine Unternehmensgruppe, die sich durch Offenheit und gegenseitige Unterstützung auszeichnet, sowie eine durch Wertschätzung, Respekt und Vertrauen im Umgang geprägte Arbeitsatmosphäre,
• Eine spannende Herausforderung und die Übernahme von unternehmerischer Mitverantwortung für den Bereich Fisch bei einem der marktführenden Fleisch- und Wurstunternehmen in Deutschland,
• Ein attraktives Gehaltspaket inklusive Sonderzuwendungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld inklusive Firmenfahrzeug,
• Platz für eigene Ideen sowie die Entwicklungsperspektive einer kontinuierlich wachsenden Unternehmensgruppe,

Einsatzort in der Betriebsstätte in Meckenheim.

Das bringen Sie mit

• Sie sind eine charismatische, werteorientierte Persönlichkeit, die sich durch Begeisterungsfähigkeit, Zielorientierung und dem stetigen Streben nach Verbesserung auszeichnet.
• Sie sind Fleischermeister (m/w/d), Industriemeister (m/w/d) Fachrichtung Lebensmitteltechnik oder verfügen über eine vergleichbare Qualifikation mit fundierter Praxis im Fleischerhandwerk,
• Sie besitzen erste nachweisbare Erfahrung in der Mitarbeiterführung, idealerweise in einem industriellen Lebensmittelbetrieb,
• Sie arbeiten strukturiert, sind durchsetzungsstark und behalten auch in Spitzenzeiten einen kühlen Kopf,
• Die Aufgabe erfordert eine Bereitschaft zur Schichtarbeit (Tag- und Nachtschicht).