QS-Lebensmittelprofi: HACCP-Checks & Prozessoptimierung

Conditess Feine Kuchen GmbH; Germany (OH); On-site; USD 47,956 - 61,657; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld (13.Mon

Sicherer Arbeitsplatz

Betriebliche Altersvorsorge & Vermögsn

Vermögenswirksame Leistungen

Business Bike

Wellpass (Fitness und Wellness)

Kostenloser Parkplatz

Job summary

Conditess Feine Kuchen GmbH sucht eine Fachkraft (m/w/d) für Qualitätssicherung in der Lebensmittelproduktion. Sie prüfen Prozess- und Produktparameter, überwachen HACCP/CCP, sichern Ordnung in den Bereichen und genehmigen sowie sperren Rohstoffe.

Zudem dokumentieren Sie Endprodukte und tragen zur Optimierung der Prozesse bei. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelsektor oder vergleichbare Qualifikation mit, idealerweise Erfahrung in einem 3-Schichtbetrieb.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor, Koch oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik – alternativ vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich mit mehrjähriger Erfahrung
• Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Qualitätssicherung innerhalb eines 3-Schichtbetriebs der Lebensmittelbranche
• Erfahrungen im Umgang mit Qualitätssicherungssystemen und Zertifizierungssystemen
• Belastbarkeit, Flexibilität, Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Eigeninitiative

Responsibilities

• Überprüfung der Prozess- und Produktparameter an den einzelnen Produktionslinien im 3-Schichtbetrieb sowie von HACCPs und CCPs
• Überprüfung von Ordnung und Sauberkeit in den Fertigungsbereichen und Abnahme von Reinigungsarbeiten
• Kontrolle auf Einhaltung der Arbeitsanweisungen und internen Richtlinien sowie stetige Optimierung vorhandener Strukturen und Prozesse
• Prüfung und Freigabe bzw. Sperrung von Rohstoffen
• Überprüfung des Endprodukts inkl. Dokumentation

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Eigeninitiative

Education

Ausbildung als Bäcker/Konditor/Koch oder Fachkraft Lebensmitteltechnik

Tools

Qualitätssicherungssysteme

Zertifizierungssysteme

Job description

Conditess Feine Kuchen GmbH sucht eine Fachkraft (m/w/d) für Qualitätssicherung in der Lebensmittelproduktion. Sie prüfen Prozess- und Produktparameter, überwachen HACCP/CCP, sichern Ordnung in den Bereichen und genehmigen sowie sperren Rohstoffe.

Zudem dokumentieren Sie Endprodukte und tragen zur Optimierung der Prozesse bei. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelsektor oder vergleichbare Qualifikation mit, idealerweise Erfahrung in einem 3-Schichtbetrieb.