Projektmanager Gastronomie & Services (m/w/d)

Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG; Delaware; On-site; USD 54,625 - 81,938; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristete Festanstellung

Fundierte Einarbeitung

Eigenverantwortliches Arbeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Moderne Arbeitsausstattung

Betriebliche Altersvorsorge

Hansefit

JobRad

ÖPNV-Zuschuss

Job summary

Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG in Freiburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Projektmanager Gastronomie & Services (m/w/d).

Sie verantworten die Organisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Dienstleistungen im Konzerthaus Freiburg & Historischen Kaufhaus und steuern Cateringpartnern sowie Serviceunternehmen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Koordination gastgebender Veranstaltungen, Einkauf und Rücknahme von Kleininventar, sowie die Erstellung von

Qualifications

• Eine erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung im Veranstaltungs-, Hotel- oder Gastronomiebereich.
• Idealerweise Berufserfahrung im Veranstaltungscatering.
• Organisationstalent, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
• Offene, kommunikative Persönlichkeit mit souveränem Auftreten.
• Hohe Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Flexibilität zu veranstaltungsbedingten Zeiten.
• Gute Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil.

Responsibilities

• Organisation, Koordination und Betreuung der gastronomischen Leistungen bei Gastveranstaltungen im Konzerthaus Freiburg & Historischen Kaufhaus.
• Steuerung, Beauftragung, Koordination und Abrechnung von Cateringpartnern und Serviceunternehmen.
• Mitwirkung bei Weiterentwicklungen gastronomischer Konzepte, Qualitätsstandards und Ausschreibungen.
• Vorbereitung und Durchführung von Gastronomie bei internen Veranstaltungen.
• Einkauf, Bereitstellung und Rücknahme von Kleininventar.
• Personaldisposition in Vertretung, Erstellung von Einsatzplänen für externe Dienstleister.
• Allgemeine Datenbankpflege und -management.
• Vertretung der gastronomischen Projektleitung im Bereich Messe Freiburg.

Skills

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Education

Kaufmännische Ausbildung

Job description

Einleitung

Über 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der FWTM sind im Einsatz für den Standort Freiburg und die Region. Zu unseren Aufgaben zählen Wirtschafts- und Tourismusförderung, Messe- und Kongresswesen, der Betrieb von Veranstaltungshäusern und die Durchführung von Großveranstaltungen. Die FWTM sieht sich in der Verantwortung den Standort Freiburg weiterzuentwickeln, um die Attraktivität der Stadt für Bürger und Gäste zu sichern.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Projektmanager Gastronomie & Services (m/w/d)

Aufgaben

Sie verantworten die Organisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Dienstleistungen im Konzerthaus Freiburg & Historischen Kaufhaus.

• Organisation, Koordination und Betreuung der gastronomischen Leistungen bei Gastveranstaltungen im Konzerthaus & Historischen Kaufhaus
• Steuerung, Beauftragung, Koordination und Abrechnung von Cateringpartnern und Serviceunternehmen
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte, Qualitätsstandards und Ausschreibungen sowie Betreuung von Vertragspartnern
• Vorbereitung und Durchführung von Gastronomie bei internen Veranstaltungen
• Einkauf, Bereitstellung und Rücknahme von Kleininventar
• Personaldisposition in Vertretung, Erstellung von Einsatzplänen für externe Dienstleister
• Allgemeine Datenbankpflege und -management
• Vertretung der gastronomischen Projektleitung im Bereich Messe Freiburg

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung im Veranstaltungs-, Hotel- oder Gastronomiebereich
• Idealerweise Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungscatering
• Organisationsgeschick sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Offene und kommunikative Persönlichkeit mit souveränem und freundlichem Auftreten
• Hohe Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein & Teamfähigkeit, Flexibilität sowie Bereitschaft zu veranstaltungsbedingten Arbeitszeiten
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Kundenorientierung, sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Englischkenntnisse, Französisch ist von Vorteil

Wir bieten

• Eine unbefristete Festanstellung in abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Tätigkeit in einem außergewöhnlichen Veranstaltungsumfeld
• Eine fundierte Einarbeitung ist für uns selbstverständlich
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
• Fachliche Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein modern ausgestatteter und ergonomischer Arbeitsplatz mit guter Infrastruktur
• Umfangreiche Zusatzleistungen, wie z.B. Betriebliche Altersvorsorge, Hansefit,JobRad und ÖPNV-Zuschuss

Weitere Informationen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

FWTM GmbH & Co. KG