Preparador de Cocina

Pollo Campero; Los Angeles (CA); On-site; USD 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Pollo Campero busca personal de cocina para producir alimentos de alta calidad, siguiendo recetas y asegurando seguridad alimentaria. Se trabajaría en un entorno de cocina orientado a mantener estándares y limpieza, con responsabilidades en etiquetado y manejo de información de seguridad.

Se valora capacidad de trabajar en equipo, energía positiva y comunicación efectiva para colaborar con el resto del equipo del restaurante.

Qualifications

• Preparar productos fríos y calientes.
• Seguir recetas y dominar técnicas culinarias.
• Mantener la disponibilidad de productos al iniciar el turno.
• Mantener cámaras frigoríficas limpias y etiquetadas correctamente.
• Etiquetar alimentos con la máquina etiquetadora.
• Descongelar productos congelados.
• Retirar la basura y mantener saneamiento general.

Responsibilities

• Preparar productos fríos y calientes.
• Seguir recetas y dominar técnicas culinarias.
• Controlar la disponibilidad de producto al comenzar el turno.
• Mantener la cámara frigorífica limpia y etiquetada.
• Etiquetar alimentos con la máquina etiquetadora.
• Descongelar productos congelados.
• Retirar toda la basura.
• Mantener estándares de saneamiento, salud, limpieza y seguridad en áreas de cocina.
• Cumplir con reglas y políticas de seguridad.

Skills

Energia contagiosa

Trabajo en equipo

Comunicación interpersonal

Proactividad

Tools

Máquina etiquetadora

Job description

Descripción General

La responsabilidad de los miembros de nuestro equipo de cocina es producir alimentos de la más alta calidad con precisión y exactitud, observando e implementando continuamente los procedimientos adecuados de garantía de calidad y seguridad alimentaria y superando las expectativas del cliente.

Responsabilidades

• Prepara productos fríos y calientes.
• Debe poder seguir recetas y estar bien versado en una variedad de productos y técnicas alimentarias
• Controla la disponibilidad del producto cuando comienza el turno
• Garantiza que la cámara frigorífica esté limpia y con etiquetas actualizadas
• Utiliza la máquina etiquetadora para garantizar que los alimentos estén etiquetados correctamente
• Descongelar productos congelados
• Retirar toda la basura
• Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Comportamientos Esperados

• Tener energía contagiosa
• Ser un jugador de equipo
• Debe tener grandes habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros
• Ayudar proactivamente donde más se necesita en el restaurante

Pay Rate

USD $20.00/Hr.