Line Cook | Cocinero De La Linea

Torchy's Tacos; Memphis (TN); Presencial; USD 18.000 - 19.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Propinas compartidas

DailyPay acceso al pago

Horarios flexibles

Descuentos en comida

Beneficios médicos y dentales

PTO tras 1 año

Programa de bienestar

Descripción de la vacante

Torchy busca cocinero/a de la línea para trabajar en un restaurante de alto volumen, donde se preparan platos desde cero cada día. Operarás freidora, parrilla, salteado y mesa de vapor para ensamblar tacos y platos calientes con atención a la calidad.

La posición ofrece horarios flexibles y la posibilidad de crecimiento. Se valora la actitud proactiva y el trabajo en equipo; turno presencial y pago por hora con propinas compartidas bajo el esquema DailyPay.

Formación

• No se requiere experiencia.
• Debe poder estar de pie durante varias horas.
• Debe poder levantar, empujar, tirar o transportar objetos de hasta 40 libras.

Responsabilidades

• Cocinar y preparar una variedad de ingredientes en las estaciones de parrilla, freidora, salteado y mesa de vapor según las recetas y estándares de Torchy.
• Controlar la calidad y presentación de cada plato para cumplir con Damn Good.
• Mantener una estación de trabajo limpia y organizada cumpliendo normas de seguridad alimentaria.
• Trabajar en estrecha colaboración con el resto del equipo de cocina para servicio oportuno y correcto.
• Ayudar a almacenar y organizar los ingredientes para asegurar la preparación durante el servicio.
• Operar con sentido de urgencia durante los periodos de mayor afluencia manteniendo la calidad.

Descripción del empleo

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Cocinero de la línea: freidora, parrilla, salteado, mesa de vapor, taco

Los cocineros de la línea son el corazón de la cocina, ¡donde nuestra buena comida se hace desde cero todos los días!

Cocinero de la línea: Freidora, Parrilla, Salteado, Mesa de Vapor, Taco

El legado de Torchy comenzó en Austin, Texas, en el 2006, un chef ejecutivo dedicado con una idea y un remolque de comida y ahora opera en ubicaciones en varios estados.

NUESTRA MISIÓN: Ser condenadamente buenos.

NUESTRA VISIÓN: Servir a la gente los mejores tacos.

NUESTRO PORQUÉ: Pasión.

NUESTRO LEMA: El diablo está en los detalles.

Esto es lo que necesitamos:

Los cocineros de la línea son el corazón de la cocina, ¡donde nuestra buena comida se hace desde cero todos los días! En un restaurante de ritmo rápido y alto volumen, serás responsable de:

• Freidora: Dominar la estación de fritura, asegurándose de que todos los productos fritos se cocinen a la perfección con la textura crujiente y el sabor adecuados.
• Cocinero de la parrilla: Operar la estación de la parrilla, cocinando las proteínas a la temperatura correcta y asegurándose de que cada ingrediente de los tacos se cocine a la perfección.
• Cocinero de Salteado: Manejar la estación de salteado, encargado de varios ingredientes para crear platos sabrosos y cocidos a perfección.
• Cocinero de la Mesa de Vapor: Operar el equipo de vapor para preparar platos que requieren cocción al vapor, manteniendo la textura y los sabores adecuados.
• Taco: Ensamblar y preparar cada taco por pedido, asegurándose de que cada uno cumpla con nuestros altos estándares y las expectativas de los clientes.

Lo que vas a hacer:

• Cocinar y preparación: Preparar y cocinar una variedad de ingredientes en las estaciones de parrilla, freidora, salteado y mesa de vapor de acuerdo con las recetas y estándares de Torchy.
• Control de calidad: Monitorear la calidad y presentación de cada plato, asegurándose de que cada taco cumpla con nuestros estándares Damn Good antes de que llegue al cliente.
• Limpieza y organización: Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, asegurando que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento en todo momento.
• Trabajo en equipo: Trabajar en cercana colaboración con otros miembros del equipo de la cocina para garantizar que todos los alimentos se preparen de manera oportuna y correcta, lo que contribuye a un funcionamiento fluida de la cocina.
• Manejo de inventario: Ayudar a almacenar y organizar los ingredientes, asegurándose de que la cocina esté preparada para el éxito antes y durante el servicio.
• Eficiencia: Operar con sentido de urgencia durante los períodos de mayor afluencia para mantenerse al día con la demanda de los clientes, mientras mantiene la calidad y la presentación de la comida.

QUE-SO... Esto es lo que necesitarás:

• No se requiere experiencia.
• Abierto a variados horarios y horas de trabajo en función de las necesidades de su restaurante.
• Debe ser capaz de estar de pie durante varias horas.
• Debe ser capaz de doblarse, estirarse, o alcanzar objetos en estantes a varios niveles de altura.
• Debe ser capaz de levantar, empujar, tirar o transportar objetos pesados de hasta 40 libras.
• Capacidad para atender las necesidades de nuestros clientes con un alto sentido de urgencia.
• ¡Capacidad para divertirse!

Hablemos de por qué vale la pena ser miembro del equipo de Torchy:

• $13.00 a $14.00 por hora.
• Los miembros del equipo de Torchy reciben propinas compartidas además del pago por hora.
• ¡No esperes más un cheque de pago! Torchy's se enorgullece de ser socio de DailyPay, lo que le permite acceder a su pago tan pronto como al día siguiente.
• Horarios flexibles.
• Nuestro atuendo es informal y le agregaremos algo más.
• Increíbles oportunidades de crecimiento. Esto es más que un trabajo... ¡Puede llevarle a una muy buena carrera!
• Tarjeta de descuento de comida muy buena para usted y su pareja.
• En el día 1 tendrá acceso a descuentos exclusivos en espectáculos, eventos deportivos, hoteles y mucho más.
• Acceso a todos los beneficios, incluidos médicos, dentales y de vista para los miembros del equipo de tiempo completo después de 1 año de empleo, más 401(k) después de 6 meses.
• Muy Buen Programa de Bienestar que incluye acceso gratuito a todo lo relacionado con el bienestar financiero.
• Tiempo libre pagado (PTO) después de 1 año de empleo.
• La Fundación de la Familia de Torchy apoya a nuestros compañeros de equipo en tiempos de necesidad y crisis.
• Derecho a presumir (¡sí, somos algo GRANDE!).