Line Cook

Willett Distillery; Bardstown (KY); On-site; USD 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Willett Distillery recherche un line cook pour rejoindre leur équipe culinaire primée sur le bourbon trail. Ce rôle impliquera la préparation et la cuisson d'aliments, tout en travaillant en collaboration avec une équipe dynamique. Une passion pour la cuisine et une capacité à travailler en équipe sont essentielles. Des opportunités de formation continue et des avantages, tels que des jours de congé payés et une assurance santé, sont offerts.

Benefits

Congés payés

Éducation continue avec l'équipe culinaire

Remise employé

Assurance santé, vie, vision et options de programme dentaire

Taux de rémunération compétitif basé sur l'expérience

Pourboire supplémentaire

Qualifications

• Passion pour la nourriture et les techniques de cuisine.
• Expérience antérieure en arts culinaires, cuisine ou domaines connexes souhaitée mais non nécessaire.

Responsibilities

• Vérifier la fraîcheur et la qualité des ingrédients.
• Préparer et cuire des aliments selon les recettes spécifiées.

Skills

Culinary arts

Food preparation

Organizational skills

Teamwork

Communication

Job description

We are seeking a line cook to join our team! This is your opportunity to work alongside one of the top culinary teams on the bourbon trail.

Responsibilities:

• Check freshness and quality of ingredients

• Assist in the development of menu items

• Work with management to create a memorable experience for guests

• Set up and stocks food items and other necessary supplies

• Prepare food items by cutting, chopping, mixing and preparing sauces

• Cook food items by grilling, frying, sautéing and other cooking methods to specified recipes and standards

• Maintain cleanliness and comply with food sanitation requirements by properly handling food and ensuring correct storage

• Clean and sanitize cooking surfaces at the end of the shift

• Perform inventory checks and complete food storage logs

• Previous experience in culinary arts, cooking, or other related fields is desired but not necessary

• Passion for food and cooking techniques

• Strong leadership qualities

• Ability to thrive in a fast-paced environment

• Basic written and verbal communication skills

• Organizational skills

• Accuracy and speed in executing tasks

• Ability to work as a team member

• Follows directions and instructions

• 5-day work week with two consecutive days off

• Competitive pay rate based on experience

• Paid time off

• Additional pay (tip out % from FOH)

• Continuing education with guidance from the culinary team

• Employee discount

• Health insurance, life insurance, vision insurance and dental program options