Líder de Operaciones y Procesos de Producción

Comercial de Carnes Frias del Norte; Alpena (MI); On-site; USD 65,000 - 85,000; Full time

Job summary

Comercial de Carnes Frias del Norte busca un Responsable de Área de Procesos para organizar y coordinar la recepción, almacenaje, producción y distribución de mercancía, asegurando el correcto uso de equipos y herramientas.

La persona a cargo supervisará al personal, controlará inventarios, revisará saldos y garantizará la calidad e inocuidad de los productos cárnicos conforme a normas vigentes. Trabajará con sucursales y áreas de logística para cumplir plazos y costos.

Responsibilities

• Garantizar procesos dentro de los estándares.
• Análisis, identificación y presentación de métodos de ahorros en procesos.
• Garantizar stock solicitado por Sucursales Mayoreo y Menudeo (productos procesados y empacados).
• Proveer o gestionar los necesarios para lograr todos los procesos en tiempo y forma.
• Revisión de saldos en stock en cero, por los códigos producidos en el día.
• Cuidado de instalaciones, de maquinaria y equipo para producción.
• Validar orden, limpieza e inocuidad en los productos sometidos a procesos.
• Administración del recurso humano bajo su responsabilidad.
• Validar la rotación de la mercancía procesada y almacenada en cuartos fríos.
• Gestionar, revisar e identificar desviaciones en stock de sistema y lo físico (productos procesados).
• Revisión y solicitud de insumos para procesos.
• Revisión de asistencia y productividad de personal a su cargo.
• Recepción de pedidos de Sucursales Menudeo y Mayoreo.
• Programación/Planeación de la producción del día.
• Medición del presupuesto de producción del día.
• Análisis de costo-beneficio por producción elaborada en el área.
• Identificar, solicitar y gestionar necesidades del área.
• Revisión de la calidad de productos cárnicos nacionales recibidos por el Encargado de Recibo de CEDIS.

Job description

Comercial de Carnes Frias del Norte busca un Responsable de Área de Procesos para organizar y coordinar la recepción, almacenaje, producción y distribución de mercancía, asegurando el correcto uso de equipos y herramientas.

La persona a cargo supervisará al personal, controlará inventarios, revisará saldos y garantizará la calidad e inocuidad de los productos cárnicos conforme a normas vigentes. Trabajará con sucursales y áreas de logística para cumplir plazos y costos.