Lehrstelle Koch/Köchin EFZ oder Küchenangestellte/r EBA 2027

Convivo Kriens; Indiana (PA); Hybrid; USD 9,600 - 14,000; Full time

Benefits offered by this job

7 Wochen Ferien

CHF 300 Zuschuss Laptop/Schulmaterial

Beiträge zum ÖV-Abo

Praxisnahe Ausbildung mit gezielterFör

persönliche Begleitung durch Berufs-BI

Job summary

Convivo Kriens bietet eine praxisnahe Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Küchenangestellte/r EBA 2027. Du lernst regionale typische Produkte kennen, gesund und ausgewogen zu kochen und die Mise en Place täglich vorzubereiten.

Du erhältst Begleitung durch Berufsbildner/innen, 7 Wochen Ferien, Unterstützung bei Laptop/Schulmaterial, ÖV-Abo-Anteil und eine gezielte Förderung, um dich Schritt für Schritt zu einer kompetenten Küchenkraft zu entwickeln.

Qualifications

• Ausbildung zum Koch EFZ oder Küchenangestellte/r EBA beginnt 2027.
• Grundkenntnisse in hygienischen Arbeitsabläufen und HACCP sind erforderlich.
• Sie arbeiten eigenverantwortlich in der Küche und lernen verschiedene Zubereitungsmethoden kennen.

Responsibilities

• typische Produkte der Regionen kennen und berücksichtigen
• gesunde und ausgewogene Gerichte sicherstellen
• tägliche Mise en Place erstellen
• vorgegebene Rezepturen genau einhalten
• Hygieneregeln in höchster Qualität umsetzen
• HACCP-Richtlinien konsequent anwenden
• Suppen, Salate, Fleischgerichte, Gemüse oder Desserts zubereiten und passende Küchengeräte nutzen
• verschiedene Zubereitungsmethoden wie kochen, sautieren, dämpfen, schmoren, gratinieren und braten anwenden

Skills

Kochen

Hygiene & HACCP

Mise en Place

Education

Lehre Koch EFZ oder Küchenangestellte/r EBA

Job description

Bei Convivo Kriens gestalten wir gemeinsam Lebens- und Wohnräume, in denen Menschen sich wohlfühlen, ihr Potenzial entfalten und ihren Alltag mit Sinn und Selbstbestimmung erleben können.

Der Name Convivo steht für «gemeinsam leben» – eine Haltung, die sich in unserem Miteinander und unserem täglichen Handeln widerspiegelt.

Menschen bringen bei uns ihre Persönlichkeit, ihre Fähigkeiten und ihre Ideen ein. Hast du Lust auf eine Lehrstelle bei uns?

Lehrstelle Koch/Köchin EFZ oder Küchenangestellte/r EBA 2027

Zu deinen Aufgaben gehören:

• typische Produkte der Regionen kennen und berücksichtigen
• schauen, dass die Gerichte gesund und ausgewogen sind
• Erstellen der täglichen Mise en Place
• Genaues Einhalten der vorgegebenen Rezepturen
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Hygienevorschriften in höchster Qualität
• Konsequente Umsetzung der internen HACCP-Richtlinien
• Suppen, Salate, Fleischgerichte, Gemüse oder Desserts zubereiten und dafür passende Küchengeräte, Messer und Pfannen brauchen
• verschiedene Zubereitungsmethoden brauchen, zum Beispiel kochen, sautieren, dämpfen, schmoren, gratinieren und braten

Bei uns bekommst du:

• 7 Wochen Ferien
• einen Beitrag von CHF 300 an Laptop oder Schulmaterial
• eine Beteiligung an deinem öV-Abo
• eine praxisnahe Ausbildung mit einer gezielten Förderung
• eine persönliche Begleitung durch unsere engagierten Berufsbildner/innen

Für Auskünfte steht dir Reto Melcher, Tel [phone] , gerne zur Verfügung.