Küchenleitung Marktküche: Teamführung & Wareneinsatz

EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG; Germany (OH); On-site; USD 46,000 - 69,000; Full time

Benefits offered by this job

36 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobrad

Job summary

EDEKA Südwest sucht eine engagierte Kraft zur Leitung der Marktküche. Sie steuern den Küchenbetrieb, sorgen für einen reibungslosen Ablauf und leiten das Küchenteam bei der Erstellung von Arbeits- und Einsatzplänen.

Sie planen den Wareneinsatz, kümmern sich um Bestellungen und gestalten ein ansprechendes Mittagsangebot, um Gästen ein positives Erlebnis zu bieten. Erfahrung in Führung, Organisation und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen ist wünschenswert.

Qualifications

• Erfahrungen in der Personalführung und Motivierung von Teams.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder in der Gastronomie bereits vorhanden.
• Fähigkeit, betriebswirtschaftliche Faktoren und Kennzahlen zu interpretieren.

Responsibilities

• Küchenbetrieb steuern und für reibungslosen Ablauf sorgen.
• Küchenteam leiten und Arbeits- sowie Einsatzpläne erstellen.
• Wareneinsatz planen und Bestellungen für die Marktküche durchführen.
• positives Gästeerlebnis sicherstellen und Mittagsangebot gestalten.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationsfähigkeit

Kreativität

Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Betriebswirtschaftliche Kennzahlen

Education

Ausbildung als Koch oder Gastronomie

Tools

Keine Softwarekenntnisse erforderlich

Job description

EDEKA Südwest sucht eine engagierte Kraft zur Leitung der Marktküche. Sie steuern den Küchenbetrieb, sorgen für einen reibungslosen Ablauf und leiten das Küchenteam bei der Erstellung von Arbeits- und Einsatzplänen.

Sie planen den Wareneinsatz, kümmern sich um Bestellungen und gestalten ein ansprechendes Mittagsangebot, um Gästen ein positives Erlebnis zu bieten. Erfahrung in Führung, Organisation und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen ist wünschenswert.