J-1 Culinary in Snowmass Village

Visanerd; Snowmass Village (CO); On-site; USD 37,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft durch Gastbetrieb

Job summary

Visanerd sucht eine Küchenstelle im Rahmen eines kulinarischen Ausbildungsprogramms in Snowmass Village, CO. Die Vergütung beträgt 22,66 $ pro Stunde. Das Programm umfasst 12 Monate bei einem Umfang von 32+ Stunden pro Woche. Es gibt 1 Platz; Unterkunft wird vom Gastbetrieb organisiert.

Die Ausbildungsinhalte umfassen Kochtechniken und Speisenzubereitung, Küchenabläufe und Sicherheit, Menüentwicklung und kulinarische Kreativität sowie Teamarbeit und professionelle Gastgeberstandards.

Qualifications

• Teilnahme an einem kulinarischen Ausbildungsprogramm
• Dauer 12 Monate
• Arbeitsumfang 32+ Stunden/Woche
• Unterkunft organisiert durch den Gastbetrieb

Skills

Kochtechniken

Speisenzubereitung

Küchenabläufe

Sicherheit

Teamarbeit

Gastgeberstandards

Job description

Worum es bei dieser Stelle geht

Das ist eine Küchenstelle innerhalb eines kulinarischen Ausbildungsprogramms in Snowmass Village, CO. Die Vergütung beträgt $22.66 / hr. Der Umfang liegt bei 32+ Stunden pro Woche, das Programm läuft über 12 Monate. Es gibt 1 Platz, der Kreis der Bewerberinnen und Bewerber, der beim Gastbetrieb ankommt, bleibt also klein. Die Unterkunft wird über den Gastbetrieb organisiert.

Die Ausbildungsinhalte des Gastbetriebs

Der Gastbetrieb hat vier Ausbildungsbereiche für diese Stelle benannt. Sie zeigen dir, wohin deine Zeit geht und was dieses Jahr in dir aufbauen soll. Lies sie als Rahmen des Programms und nicht als Aufgabenliste, und schreib es in die Bewerbung, wenn einer davon schon jetzt eine Stärke von dir ist.

• Kochtechniken und Speisenzubereitung


• Küchenabläufe und Sicherheit


• Menüentwicklung und kulinarische Kreativität


• Teamarbeit und professionelle Gastgeberstandards

Wie so ein Jahr üblicherweise aussieht

Jedes Haus arbeitet anders, nimm das Folgende deshalb als das, was in dieser Branche üblich ist, und nicht als Zusage dieses Gastbetriebs. Ein Küchentag beginnt in der Regel mit der Vorbereitung und der Kontrolle der Lieferung, steigert sich zum Service hin und endet mit Reinigung und dem Herrichten für den nächsten Tag. Schichtarbeit heißt im Normalfall früher oder später Beginn, Wochenenden und Feiertage.

Wer in Ausbildung ist, rotiert normalerweise durch die Posten, zuerst die kalte Küche, dann die warmen Bereiche, sobald das Vertrauen wächst. In den meisten Häusern dieser Größe sind die Gewohnheiten, die dich durch die ersten Wochen tragen, schlicht: früh da sein, den Posten sauber halten, alles notieren, fragen statt raten. Aus so einem Jahr bleiben Tempo, Ruhe unter Druck und ein Gefühl für das Team.