Grillardin d'Excellence - Formation & Carrière

Buffalo Grill; Buffalo (NY); On-site; USD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill recherche un grillardin pour assurer les cuissons parfaites des viandes et des garnitures, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Sous la supervision du chef grillardin, vous apprendrez à sublimer chaque pièce et à garantir la qualité et l’efficacité dans une ambiance dynamique.

Vous participerez à la gestion et à l’anticipation des commandes et des stocks, collaborerez avec l’équipe en cuisine et en salle, et contribuerez aux animations et temps forts de l’année.

Responsibilities

• Lemaître de la cuisson : Vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill et une organisation efficace.
• L’hygiène avant tout : Vous appliquez les règles HACCP et maintenez un espace de travail propre et sûr.
• Le champion de la coopération : Vous collaborez avec l’équipe cuisine et salle pour un service fluide et une qualité constante.
• L’expert de la gestion et de l’anticipation : Vous contribuez à la gestion des commandes et des stocks et signalez les besoins de réapprovisionnement.
• L’acteur des animations : Vous participez aux temps forts et aux mascottes de la marque.

Job description

Buffalo Grill recherche un grillardin pour assurer les cuissons parfaites des viandes et des garnitures, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Sous la supervision du chef grillardin, vous apprendrez à sublimer chaque pièce et à garantir la qualité et l’efficacité dans une ambiance dynamique.

Vous participerez à la gestion et à l’anticipation des commandes et des stocks, collaborerez avec l’équipe en cuisine et en salle, et contribuerez aux animations et temps forts de l’année.